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outil pédagogique
Cette vidéo est un outil de prévention des chutes des personnes âgées qui se présente sous forme de sketches où sont abordés les thèmes de l'alimentation, de l'exercice physiques, de la vigilance, de l'aménagement de la maison, de l'aide des tiers.outil de diffusion
Affiche sur le gaspillage alimentaire dans la restauration collective française en 2020.outil pédagogique
Il s'agit d'une histoire interactive sur les thèmes de l'alimentation, de la convivialité et du plaisir. Le conte, mis en scène à travers un tapis de lecture et ses accessoires, fait vivre l'histoire autrement.outil pédagogique
Cadre de référence destiné à tous les acteurs travaillant dans les services de garde éducatifs à l'enfance, ce cadre de référence vise à favoriser le développement global des enfants de moins de 5 ans par la saine alimentation, le jeu actif et l[...]ouvrage
Livre qui traite des inégalités, de la mesure des conflits et des conditions de leurs résolutions face à l'alimentation dans le monde.Article : article
ouvrage
Ouvrage abordant la gérontologie sous l'angle de la prévention du vieillissement pathologique. Trois grandes parties rassemblent une quarantaine de chapitres, qui définissent ce qu'est la gérontologie préventive, abordent par un abécédaire (de A[...]outil pédagogique
Comment initier les élèves au goût et leur apprendre à écouter leurs perceptions, à les analyser, à en parler avec les autres? Profiter de ce que l'on mange, c'est avant tout avoir du plaisir et savoir se servir de tous ses sens pour entrer en [...]ouvrage
Ouvrage sur la culture et l'éveil du goût chez l'enfant.outil pédagogique
outil pédagogique
Cet outil peut être utilisé de deux façon soit sous forme de loto du goûter soit sous forme de mémory du goûter. Il a pour objectif de sensibiliser les enfants à la notion de goûter équilibré.outil pédagogique
Cet outil éducatif, conçu pour les enfants de 9 à 12 ans, est conçu pour être utilisé en personne sur plusieurs séances, sous la direction d'un animateur qui élabore son propre plan pédagogique. Il offre la possibilité d'organiser et de diriger [...]Article : article
outil pédagogique
GIACOMOZZO (Olivier) ; Union Régionale pour l'Habitat des Jeunes Rhône-Alpes (U.R.H.A.J.RA). Lyon. FRA | Lyon [France] : Union Régionale pour l'Habitat des Jeunes Rhône-Alpes (U.R.H.A.J.RA). | 2013Outil vidéo co-construit avec des résidents d'Habitat Jeunes en Rhône-Alpes en vue d'accompagner les jeunes vers l'autonomie sur la question de l'alimentation. Sur ce DVD se trouvent des fiches recettes, des informations sur la saisonnalité des [...]outil de diffusion
Outil permettant de repérer la perte d’appétit chez la personne âgée et l’aider à couvrir ses besoins nutritionnels tout en respectant ses besoins, capacités et préférences. Ce guide propose des astuces et des recettes culinaires appuyées par[...]outil pédagogique
Recueil d'activités culinaires éducatives pour les enfants de 3 à 5 ans avec des astuces pour les plus petits.Article : article
Article : article
ouvrage
Ce guide, réalisé par un médecin nutritionniste, donne des pistes et des informations au consommateur pour faire un choix adapté à ses besoins et ses moyens lors de ses achats.ouvrage
rapport
Ce guide permet de comprendre le processus de portage de repas chez la personne âgée, du recueil de l'attente et des besoins jusqu'au suivi et à l'évaluation de la prestation afin d'apporter aux collectivités et aux sociétés de portage des outi[...]ouvrage
Association nationale des industries alimentaires (ANIA) ; Fédération du commerce et de la distribution ; Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; SOLAAL | Paris : ANIA | 2013/10Ce guide est destiné aux opérateurs économiques souhaitant contribuer à l'aide alimentaire. Ils y trouveront les différentes possibilités de dons qui s'offrent à eux, les interlocuteurs clefs, ainsi qu'un focus sur les principales étapes du don [...]rapport
Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Paris. FRA | Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt | 2016Ce guide méthodologique fait partie d'un projet pilote, intitulé « Initiation aux arts de faire culinaire au collège » mis en place au collège Marguerite de Valois à Angoulême. Il propose des modules de formation destinés à permettre la transf[...]ouvrage
outil de diffusion
outil de diffusion
Ce guide propose des informations et des conseils sur l'alimentation et l'activité physique pour les plus de 50 ansouvrage
Réseau canadien d'info-traitements sida (CATIE) | Toronto : Réseau canadien d'info-traitements sida (CATIE) | 2015Ce guide propose des informations actualisées sur le VIH et l'hépatite C au Canada. Le but étant de partager les connaissances, les ressources et l'expertise avec les personnes vivant avec le VIH ou l'hépatite C, les communautés à risque, les fo[...]ouvrage
Ce guide répond aux questions récurrentes des acteurs de la restauration collective souhaitant introduire des produits bio locaux. Les réponses proposées sont le fruit d'expériences établies en Rhône-Alpes et plus globalement en France. Ce guid[...]outil pédagogique
Association québécoise de la garde scolaire | s.l. [Canada] : Association québécoise de la garde scolaire | 2020Un guide qui propose une démarche et douze outils pratiques pour planifier, mettre en oeuvre et évaluer l'offre d'aide alimentaire et d'ateliers culinaires dans les écoles. Il permet aux intervenants d'offrir aux élèves des aliments de bonne val[...]ouvrage
Article : article
ouvrage
Fédération nationale des observatoires régionaux de la santé (FNORS) | Paris : Ministère de la Santé et des Sports | 2009L'objet de ce guide est de permettre une harmonisation des méthodologies, des données collectées et des indicateurs utilisés dans le champ de la nutrition (alimentation et activité physique) afin de permettre une meilleure comparaison des travau[...]ouvrage
Article : article
Revue de littérature concernant les relations entre cholestérol, acides gras et cardiopathies, qui sont examinées à la lumière des nouvelles données de la littérature scientifique [d'après RA]ouvrage
De la préhistoire à nos jours , l'histoire de l'alimentation et la sociologie des comportements alimentaires pour comprendre que manger, en plus d'être un acte physiologique nécessaire à la vie, est aussi un acte social, culturel, religieux, sym[...]ouvrage
ouvrage
L'auteur partage des années de recherche autour d'une histoire politique et nationale de la table, éclairant l'influence sur nos tables des jeux de pouvoir, considérations sociales, aliénations religieuses, fluctuations culturelles.[d'après RA]ouvrage
congrès
Actes de colloque sur la relation entre l'animal, source d'alimentation pour l'homme, et l'homme. Ce thème est abordé sous l'angle historique, culturel, religieux et social. Les intervenants au colloque s'interrogent également sur l'alimentation[...]Article : article
outil pédagogique
Centre de ressources en nutrition de l'association pour la santé publique en Ontario | Toronto [CAN] : Centre de ressources en nutrition de l'association pour la santé publique en Ontario | 2007Cet outil recueille plusieurs activités pour faciliter au quotidien la découverte d'une alimentation saine et des activités physiques ludiques avec les enfants de 3 à 5 ans.outil de diffusion
Mutuelle nationale des personnels Air France (MNPAF) | Roissy Charles de Gaulle : Mutuelle Nationale des Personnels Air France | s.d.Travailler en horaires décalés, c'est apprendre à adapter tous ses rythmes de vie : sommeil, alimentation, activités sociales… L'organisme a besoin d'un coup de pouce pour éviter, à la longue, d'accumuler la fatigue ou le stress. Comment bien r[...]outil pédagogique
Ce documentaire présente 5 dispositifs innovants autour de l'alimentation pouvant servir de levier pour un changement social durable et solidaire : espace test agricole, jardin partagé, restauration collective biologique et locale, atelier cuisi[...]outil pédagogique
Ce DVD s'intéresse à l'huile d'olive. Plusieurs points sont abordés : comment extrait-on l'huile des olives ? Où se cache l'huile de l'olive ? Quelle différence y a t'il entre une huile vierge et une huile raffinée ? Pourquoi les acides gras so[...]outil pédagogique
ouvrage
outil de diffusion
rapport
FLORI (Katia) ; HESBEEN (Walter), Directeur de thèse | Louvain [BEL] : Université catholique de Louvain | 2020L’obésité est un enjeu important de santé publique. Les personnes obèses souffrent souvent des troubles du comportement liés à la nourriture, comme le craving, un symptôme majeur de l’addiction à l’alimentation. Encore peu étudiée, cette addicti[...]Article : article
Les erreurs nutritionnelles apparaissant à l'adolescence peuvent avoir des conséquences sur la santé actuelle et future de l'adolescent. Leur dépistage et la correction précoce de ces erreurs par l'utilisation d'outils d'éducation pour la santé [...]Article : article