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outil pédagogique
Cette série a choisi un ton décalé pour parler d'alimentation mais aussi de comportement responsable et citoyen, sans oublier les notions de découverte et de plaisir. Chaque sujet met en scène un aliment, un nutriment, un geste de bonne conduite[...]ouvrage
Un ouvrage dans lequel les problèmes liés à l'alimentation de l'enfant sont passés en revue et analysés de façon déculpabilisante. Les parents concernés pourront trouver des outils et diagnostics pour relativiser et réussir à faire des repas des[...]outil pédagogique
LEONARD (P.) ; COURANT (F.) ; GOURMONT (J.) | Paris : Centre National de Documentation Pédagogique (CNDP) | 2002L'émission montre le suivi des contrôles de la viande de boeuf et de volailles que nous consommons. De la naissance de l'animal à l'abattage, en passant par la surveillance du nourrissage à chaque âge, les contrôles sanitaires et les certificats[...]outil pédagogique
Le DVD est articulé autour de quatre émissions chapitrées, un quizz, une aide à la navigation et des ressources. Chapitre 1 : Mangeons équilibré ! Fred, Jamy et Sabine nous expliquent les règles d'or d'une alimentation équilibrée. Pourquoi f[...]outil pédagogique
4 émissions sur le thème de l'alimentation : - Cuisine de chef : la science des saveurs - L'huile d'olive : l'huile aux trésors - Fruits et légumes : un jardin extraordinaire - Manon, charlotte, pompadour... histoires de pommes de terreArticle : article
Société de nutrition et de diététique de langue française (SNDLF) ; Collège des enseignants de nutrition |Ce guide - rédigé par des enseignants de nutrition - est destiné initialement aux étudiants en médecine de 2nd cycleoutil pédagogique
Fédération française des banques alimentaires | Gentilly : Fédération Française des Banques Alimentaires | 2018Sélection de 12 recettes de saison en fonction des mois de l'année.outil pédagogique
Fédération régionale des acteurs en promotion de la santé - Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (FRAPS-IREPS) Centre Val de Loire | Tours : FRAPS-IREPS Centre Val de Loire | 2021La FRAPS-IREPS Centre-Val de Loire propose un Classeur d'activité en promotion de la santé « CAPSule » dont une des thématiques porte sur la nutrition. Son objectif est de permettre le développement des compétences psychosociales des jeunes de 7[...]Article : article
L'objectif de cette étude est d'identifier les caractéristiques sociales, économiques et d'insécurité alimentaire associées à la consommation de fruits et légumes chez les enfants en France. Les consommations alimentaires ont été recueillies aup[...]Article : article
outil pédagogique
Livre illustré de photos de fruits et légumes représentant des expressions et des animauxoutil pédagogique
BRIANT (Véronique) ; DEBAR (Dominique) ; GLINEUR (Philip) | Paris : Centre National de Documentation Pédagogique (CNDP) | 2004Célestin est un petit fantôme qui veille à la sécurité de Lucas, un petit garçon de 5 ans et ses amis. Il leur apprend les précautions à prendre, les règles à respecter et donne des conseils avisés pour faire face aux problèmes de la vie courant[...]ouvrage
Nous mangeons, car nous avons besoin de multiples éléments pour nous développer et être en bonne santé. Et notre cerveau n'échappe pas à la règle. Bien au contraire ! Il est l'organe qui puise le premier dans notre alimentation pour travailler c[...]Article : article
outil pédagogique
Des chansons pour aborder les thèmes du corps, de l'alimentation et de l'activité physique, de la sexualité,du tabac, des cinq sens... à destination des enfants de l'école élémentaire.outil pédagogique
Des chansons pour aborder les thèmes de l'hygiène corporelle et bucco-dentaire, l'alimentation et l'activité physique, le sommeil, les médicaments, les cinq sens... à destination des enfants en classe de maternellerapport
Edition 2020-2024. "Il a pour objectif de réduire efficacement l'exposition des enfants aux communications commerciales audiovisuelles relatives à des denrées alimentaires ou des boissons contenant des nutriments ou des substances ayant un [...]outil pédagogique
Cette mallette a été conçue par des enseignants pour développer chez les enfants (cycle 1) des comportements appropriés concernant leur santé, l'hygiène corporelle et bucco-dentaire, la propreté, le sommeil, l'alimentation, le sport et les loisi[...]outil pédagogique
Cette mallette permet d'aborder avec des enfants du CP et du CE1 l'équilibre alimentaire sous ses multiples facettes. Elle permet de faire réfléchir aux aliments et à leur fonction, d'aborder les groupes d'aliments, de sensibiliser à l'équilibr[...]outil pédagogique
Office de la naissance et de l'enfance (ONE) | Bruxelles : Office de la Naissance et de l'Enfance | [2009]Ce guide, à destination des professionnels des structures d'accueil, aborde l'alimentation des jeunes enfants, la diversification alimentaire, l'adaptation en cas d'affections médicales, les demandes spécifiques des familles (végétarisme, alimen[...]loi
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outil pédagogique
Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) de Rhône-Alpes | Lyon : Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt8 affiches plastifiées pour aborder la thématique de l'alimentation, notamment la consommation de fruits et légumes.outil pédagogique
Dossier pédagogique à l'attention des enseignants pour sensibiliser les enfants de 5 à 8 ans aux thématiques de l'alimentation et de l'environnement. Contient un jeu de l'oie à découper.Article : article
Opticourses est un programme élaboré pour et avec des personnes soumises à de fortes contraintes budgétaire pour les aider à mieux conjuguer équilibre alimentaire et petit budget quand elles font leurs courses.Article : article
Article : article
outil pédagogique
Cette mallette pédagogique a été conçu pour éveiller et sensibiliser les enfants à l'alimentation, aux goûts, à l'équilibre alimentaire et à l'origine des aliments. Elle permet également des échanges et des comparaisons culturelles.Article : article
rapport
Réseau action climat ; Société Française de Nutrition | Montreuil : Réseau action climat France | 2024Le Réseau Action Climat et la Société Française de Nutrition ont publié une étude pour démontrer la nécessité d’actualiser les recommandations alimentaires du Programme National Nutrition Santé en prenant en compte non seulement les enjeux de nu[...]rapport
TUBIANA (Maurice) ; LEGRAIN (Marcel) ; Académie nationale de médecine | 2002/02La santé en France est dans l'ensemble satisfaisante comme le montre l'allongement régulier de l'espérance de vie. Cependant, les Français demeurent préoccupés et la protection de leur santé est leur principale aspiration ; ils souhaitent que pl[...]diplôme
L'objectif de cette thèse est d'évaluer l'efficacité de leviers visant à favoriser des choix de goûters favorables à la santé au sein du binôme mère-enfant.outil pédagogique
outil pédagogique
Agence de l'environnement et de la maitrise de l'énergie (ADEME) de la Marne ; Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Champagne-Ardenne | Châlons-en-Champagne : ADEME | 2015Cette exposition décrit les gestes simples à adopter pour limiter le gaspillage alimentaire dans la cuisine, sur le lieu d'achat et au self. Elle comprend 7 panneaux : 1. Dans ma cuisine : des gestes simples ; 2. Dans ma cuisine : le réfrigérat[...]Article : article
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outil pédagogique
PAILHAREY (C.) ; Ministère de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche | Paris : Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche | 2009Ce guide, réalisé dans le cadre d'un projet national intitulé "un fruit à la récré", propose des conseils, des idées et des outils pour préparer une animation, l'animer, se documenter sur le thème des fruits. Il est composé de trois rubriques co[...]Article : article
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Ouvrage collectif qui aborde plusieurs aspects des crises alimentaires qui ont eu lieu en France et analyse les erreurs de positionnement et de communication durant ces crises. Les experts apportent leur éclairage sur les représentations, contro[...]ouvrage
Ouvrage sur le comportement alimentaire comme objet de science. Il présente les facteurs qui le déterminent, les lois qui le gouvernent et l'aborde sous l'angle physiologique, psychologique et mathématique. L'auteur propose également des outils [...]Article : article
Article proposant une analyse de l'implication de la symbolique alimentaire dans la genèse de l'obésité, et propose des axes de travail afin d'identifier et d'agir sur cette composante symbolique, à partir de l'exposé de quatre situations cliniq[...]Article : article
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ETIEVANT (Patrick) ; BELLISLE (France) ; DALLONGEVILLE (Jean) ; et al. ; Institut national de la recherche agronomique (INRA) | Paris : INRA | Expertises Collectives | 2010Les pratiques alimentaires ont connu au cours des dernières décennies de fortes évolutions, caractérisées notamment par une augmentation de la consommation de lipides, un usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, une progressi[...]ouvrage
ETIEVANT (Patrick) ; BELLISLE (France) ; DALLONGEVILLE (Jean) ; et al. ; Institut national de la recherche agronomique (INRA) | Paris : INRA | Expertises Collectives | 2010Les pratiques alimentaires ont connu au cours des dernières décennies de fortes évolutions, caractérisées notamment par une augmentation de la consommation de lipides, un usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, une progressi[...]rapport
CESAR (Christine) ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | Saint-Maurice : INVS | Maladies chroniques et traumatismes | 2007/12L'étude Abena 2004-2005 (Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire) a été mise en place pour répondre aux besoins de connaissances scientifiques sur l'état nutritionnel des personnes en situation de grande précari[...]ouvrage
Cet ouvrage analyse les données de l'enquête Baromètre 2010 pour faire le point sur les comportements, attitudes et connaissances en santé des personnes âgées de 55 à 85 ans. Il aborde les thèmes de la dépression, des pratiques addictives, des a[...]ouvrage
outil pédagogique
Cet outil permet d'introduire le thème des comportements à risque en milieu festif. Son objectif est d'emmener les jeunes à se questionner sur leurs représentations et sur leurs comportements.