365 contes de gourmandise / BLOCH (Muriel)

Titre : 365 contes de gourmandise Type de document : outil pédagogique Auteurs : BLOCH (Muriel) Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse Année de publication : 1999 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-052774-8 Langues : Français (fre) Catégories : EPS ALIMENTATION ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ALIMENT ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HISTOIRE Publics : Enfant Type d'outil pédagogique : ouvrage jeunesse Thématiques : Alimentation/Compétences psycho-sociales/Comportement de santé Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=12189

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Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Délégation Puy-de-Dôme	K0101/ALI	Disponible

50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école / CHARDONNET (Christophe)

Titre : 50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école Type de document : outil pédagogique Auteurs : CHARDONNET (Christophe) ; MAUREL (Laurent) Editeur : Toulouse : CRDP Midi-Pyrénées Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86565-437-6 Note générale : Ouvrage de 167 pages. Langues : Français (fre) Catégories : EPS MATERIEL PEDAGOGIQUE ; METHODE PEDAGOGIQUE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ALIMENTATION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ECOLE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ALIMENT ; PRODUIT LAITIER ; CEREALE ; PAIN ; FRUIT Résumé : Résultat d'une recherche-action, cet ouvrage destiné aux enseignants d'écoles primaires rassemble une cinquantaine de fiches d'activités pédagogiques autour de la nutrition et de l'activité physique. Après une présentation générale de la démarche et un index des activités classées par niveau (cycle 1 à 3) et par thème (approche générale - EPS et santé - Les produits laitiers - Les féculents - Les fruits), les fiches sont proposées et détaillent chaque activité (objectifs - compétences - dispositif et matériel - déroulement - prolongements...). Des annexes pour chaque fiche rassemblent des documents destinés aux élèves pour une exploitation individuelle ou collective. Enfin, des fiches ressources en fin d'ouvrage rappellent les savoirs disciplinaires et leurs prolongements. Publics : Enfant Type d'outil pédagogique : dossier pédagogique Thématiques : Alimentation Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=6105

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Localisation	Cote	Disponibilité
ADES du Rhône (69)	CHA	Disponible
IREPS - Délégation Isère (38)	NUTR20	Disponible
IREPS - Siège régional	Q0801/CHA	Disponible

Les additifs alimentaires / LETELLIER (Hélène)

Titre : Les additifs alimentaires Type de document : ouvrage Auteurs : LETELLIER (Hélène) Editeur : Paris : Editions Générales First Année de publication : 2013 Importance : 159 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3940-6 Langues : Français (fre) Catégories : EPS ADDITIF ALIMENTAIRE ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; SECURITE SANITAIRE ; ALIMENT Résumé : E 433, E 104, aspartame, lécithine... Avec leurs noms codés ou inquiétants, les additifs alimentaires ont envahi nos produits de consommation quotidienne. A moins d'acheter 100 % bio, impossible de leur échapper. Certains sont d'origine naturelle, mais la plupart sont chimiques ou à base d'OGM, donc méfiance ! Ce Petit Livre vous apprend à lire les étiquettes de vos produits. Avec des tableaux répertoriant les 350 additifs autorisés en France et un panorama de tous les autres, de E 100 à E 1521, il prévient contre ceux à utiliser avec précaution et précise lesquels entrent dans le cadre d'une alimentation végétarienne, halal, casher, pour les femmes enceintes et les enfants. (résumé de l'auteur). Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=9165

Exemplaires (1)

Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Délégation Loire (42)	Q0104A/LET	Disponible

Alimentaire mon cher Joe / TAUBER (J.-P.)

Titre : Alimentaire mon cher Joe Type de document : outil pédagogique Auteurs : TAUBER (J.-P.) ; TAUBER (Maïté) ; GHISOLFI (Jacques) ; et al. Editeur : Toulouse : MEDES - IMPS Année de publication : 1997 Note générale : Il comprend un ensemble de 6 jeux qui ont chacun un objectif pédagogique : - "le restaurant chez Joe" pour apprendre à composer un repas équilibré; - le "cabaret" pour apprendre à connaître la composition d'un aliment; - "Chez Mamie Gisèle" pour apprendre à équilibrer le petit déjeuner et les collations; - "L'entrepôt" pour apprendre les catégories d'aliments; - "Le labyrinthe" pour apprendre à consommer le calcium nécessaire à la croissance; - "Le supermarché" pour apprendre les équivalences dans chaque catégorie d'aliment. Langues : Français (fre) Catégories : EPS COMPOSITION DU REPAS ; ALIMENTATION ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; ALIMENT ; CALCIUM ; ENFANT Résumé : Ce Cd-Rom interactif a pour ambition d'initier des enfants de 7 à 12 ans aux bases pratiques de la diététique, et de leur faire connaître l'importance de l'équilibre alimentaire. Certains jeux sont proposés en animation collective, d'autres se jouent seul. A la fin de chaque jeu, un écran présente le score de chaque joueur. Publics : Enfant Type d'outil pédagogique : CD-Rom / DVD-Rom Thématiques : Alimentation Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=7966

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Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Délégation Savoie (73)	Q.08/TAU	Disponible

Alimentation, activité physique : Catalogue des outils de prévention / BAROT (Cathy)  

Titre : Alimentation, activité physique : Catalogue des outils de prévention Type de document : répertoire Auteurs : BAROT (Cathy) ; GUERY (Stéphanie) ; CALLEJON (Laurie) ; et al. ; Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé des Pays de la Loire. (I.R.E.P.S.). Nantes. FRA Editeur : Nantes : IREPS Pays de la Loire Année de publication : 2019 Importance : 318 p., index Langues : (FRE) Catégories : EPS MATERIEL PEDAGOGIQUE ; ALIMENTATION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; INACTIVITE PHYSIQUE ; GOUT ; IMAGE DU CORPS ; POIDS CORPOREL ; OBESITE ; SURPOIDS ; REPAS ; ALIMENT ; PRECARITE ; CANCER ; DIABETE ; PATHOLOGIE DE L'APPAREIL CIRCULATOIRE ; PATHOLOGIE DE L'APPAREIL DIGESTIF ; ALLERGIE ; DESEQUILIBRE ALIMENTAIRE CANDIDAT ALLERGIE ALIMENTAIRE Résumé : Catalogue présentant une sélection d'outils pédagogiques autour de l'alimentation et de l'activité physique. Les outils concernent soit des notions d'ensemble liées à la nutrition (activité physique/sédentarité ; sensorialité ; poids et image corporelle ; fruits et légumes ; alimentation durable et responsable ; alimentation et petit budget), soit ils sont classés en lien avec des pathologies (APA = activité physique adaptée ; allergies alimentaires ; cancers ; diabète ; maladies de l'appareil digestif ; maladies cardiovasculaires ; perte d'autonomie, troubles de la déglutition, dénutrition ; surpoids, obésité). Chaque fiche de présentation d'outil rappelle son type, les publics destinataires, la localisation géographique du centre ressources où l'on peut le trouver (uniquement pour la région des Pays de la Loire), les informations concernant sa diffusion (diffuseur, prix d'achat), ainsi qu'un résumé descriptif. Quatre index en fin de catalogue permettent d'effectuer une recherche par titre, support, public ou localisation. En ligne : https://www.irepspdl.org/_docs/Fichier/2020/5-200312040712.pdf Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=15791

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Localisation	Cote	Disponibilité
IREPS - Siège régional	A05/BAR	Disponible

Alimentation atout prix : Guide de formation et d'intervention / BARTHELEMY (Lucette)

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Alimentation de l'enfant : De la naissance à 3 ans / ARSAN (Amine)

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L'alimentation des enfants en 200 questions / BALLIERE (Anne-Marie)

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