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détailDocument: outil pédagogique 365 contes de gourmandise / BLOCH (Muriel)
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Titre : 365 contes de gourmandise
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : BLOCH (Muriel)
Editeur : Paris : Gallimard Jeunesse
Année de publication : 1999
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-052774-8
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
ALIMENTATION ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ALIMENT ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HISTOIRE
Publics : Enfant
Type d'outil pédagogique : ouvrage jeunesse
Thématiques : Alimentation/Compétences psycho-sociales/Comportement de santé
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=12189
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LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Délégation Puy-de-DômeK0101/ALIDisponible
détailDocument: outil pédagogique 50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école / CHARDONNET (Christophe)
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Titre : 50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : CHARDONNET (Christophe) ; MAUREL (Laurent)
Editeur : Toulouse : CRDP Midi-Pyrénées
Année de publication : 2010
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86565-437-6
Note générale : Ouvrage de 167 pages.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
MATERIEL PEDAGOGIQUE ; METHODE PEDAGOGIQUE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ALIMENTATION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ECOLE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ALIMENT ; PRODUIT LAITIER ; CEREALE ; PAIN ; FRUIT
Résumé : Résultat d'une recherche-action, cet ouvrage destiné aux enseignants d'écoles primaires rassemble une cinquantaine de fiches d'activités pédagogiques autour de la nutrition et de l'activité physique. Après une présentation générale de la démarche et un index des activités classées par niveau (cycle 1 à 3) et par thème (approche générale - EPS et santé - Les produits laitiers - Les féculents - Les fruits), les fiches sont proposées et détaillent chaque activité (objectifs - compétences - dispositif et matériel - déroulement - prolongements...). Des annexes pour chaque fiche rassemblent des documents destinés aux élèves pour une exploitation individuelle ou collective. Enfin, des fiches ressources en fin d'ouvrage rappellent les savoirs disciplinaires et leurs prolongements.
Publics : Enfant
Type d'outil pédagogique : dossier pédagogique
Thématiques : Alimentation
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=6105
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Exemplaires (3)

LocalisationCoteDisponibilité
ADES du Rhône (69)CHADisponible
IREPS - Délégation Isère (38)NUTR20Disponible
IREPS - Siège régionalQ0801/CHADisponible
détailDocument: ouvrage Les additifs alimentaires / LETELLIER (Hélène)
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Titre : Les additifs alimentaires
Type de document : ouvrage
Auteurs : LETELLIER (Hélène)
Editeur : Paris : Editions Générales First
Année de publication : 2013
Importance : 159 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7540-3940-6
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
ADDITIF ALIMENTAIRE ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; SECURITE SANITAIRE ; ALIMENT
Résumé : E 433, E 104, aspartame, lécithine... Avec leurs noms codés ou inquiétants, les additifs alimentaires ont envahi nos produits de consommation quotidienne. A moins d'acheter 100 % bio, impossible de leur échapper. Certains sont d'origine naturelle, mais la plupart sont chimiques ou à base d'OGM, donc méfiance ! Ce Petit Livre vous apprend à lire les étiquettes de vos produits. Avec des tableaux répertoriant les 350 additifs autorisés en France et un panorama de tous les autres, de E 100 à E 1521, il prévient contre ceux à utiliser avec précaution et précise lesquels entrent dans le cadre d'une alimentation végétarienne, halal, casher, pour les femmes enceintes et les enfants. (résumé de l'auteur).
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=9165
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LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Délégation Loire (42)Q0104A/LETDisponible
détailDocument: outil pédagogique Alimentaire mon cher Joe / TAUBER (J.-P.)
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Titre : Alimentaire mon cher Joe
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : TAUBER (J.-P.) ; TAUBER (Maïté) ; GHISOLFI (Jacques) ; et al.
Editeur : Toulouse : MEDES - IMPS
Année de publication : 1997
Note générale : Il comprend un ensemble de 6 jeux qui ont chacun un objectif pédagogique :
- "le restaurant chez Joe" pour apprendre à composer un repas équilibré;
- le "cabaret" pour apprendre à connaître la composition d'un aliment;
- "Chez Mamie Gisèle" pour apprendre à équilibrer le petit déjeuner et les collations;
- "L'entrepôt" pour apprendre les catégories d'aliments;
- "Le labyrinthe" pour apprendre à consommer le calcium nécessaire à la croissance;
- "Le supermarché" pour apprendre les équivalences dans chaque catégorie d'aliment.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
COMPOSITION DU REPAS ; ALIMENTATION ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; ALIMENT ; CALCIUM ; ENFANT
Résumé : Ce Cd-Rom interactif a pour ambition d'initier des enfants de 7 à 12 ans aux bases pratiques de la diététique, et de leur faire connaître l'importance de l'équilibre alimentaire.
Certains jeux sont proposés en animation collective, d'autres se jouent seul. A la fin de chaque jeu, un écran présente le score de chaque joueur.
Publics : Enfant
Type d'outil pédagogique : CD-Rom / DVD-Rom
Thématiques : Alimentation
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=7966

Exemplaires (1)

LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Délégation Savoie (73)Q.08/TAUDisponible
détailDocument: répertoire Alimentation, activité physique : Catalogue des outils de prévention / BAROT (Cathy)   Ouvrir le lien
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Titre : Alimentation, activité physique : Catalogue des outils de prévention
Type de document : répertoire
Auteurs : BAROT (Cathy) ; GUERY (Stéphanie) ; CALLEJON (Laurie) ; et al. ; Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé des Pays de la Loire. (I.R.E.P.S.). Nantes. FRA
Editeur : Nantes : IREPS Pays de la Loire
Année de publication : 2019
Importance : 318 p., index
Langues : (FRE)
Catégories : EPS
MATERIEL PEDAGOGIQUE ; ALIMENTATION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; INACTIVITE PHYSIQUE ; GOUT ; IMAGE DU CORPS ; POIDS CORPOREL ; OBESITE ; SURPOIDS ; REPAS ; ALIMENT ; PRECARITE ; CANCER ; DIABETE ; PATHOLOGIE DE L'APPAREIL CIRCULATOIRE ; PATHOLOGIE DE L'APPAREIL DIGESTIF ; ALLERGIE ; DESEQUILIBRE ALIMENTAIRE
CANDIDAT
ALLERGIE ALIMENTAIRE
Résumé : Catalogue présentant une sélection d'outils pédagogiques autour de l'alimentation et de l'activité physique. Les outils concernent soit des notions d'ensemble liées à la nutrition (activité physique/sédentarité ; sensorialité ; poids et image corporelle ; fruits et légumes ; alimentation durable et responsable ; alimentation et petit budget), soit ils sont classés en lien avec des pathologies (APA = activité physique adaptée ; allergies alimentaires ; cancers ; diabète ; maladies de l'appareil digestif ; maladies cardiovasculaires ; perte d'autonomie, troubles de la déglutition, dénutrition ; surpoids, obésité). Chaque fiche de présentation d'outil rappelle son type, les publics destinataires, la localisation géographique du centre ressources où l'on peut le trouver (uniquement pour la région des Pays de la Loire), les informations concernant sa diffusion (diffuseur, prix d'achat), ainsi qu'un résumé descriptif. Quatre index en fin de catalogue permettent d'effectuer une recherche par titre, support, public ou localisation.
En ligne : https://www.irepspdl.org/_docs/Fichier/2020/5-200312040712.pdf
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=15791

Exemplaires (1)

LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Siège régionalA05/BARDisponible
détailDocument: outil pédagogique Alimentation atout prix : Guide de formation et d'intervention / BARTHELEMY (Lucette)
Permalink
détailDocument: ouvrage Alimentation de l'enfant : De la naissance à 3 ans / ARSAN (Amine)
Permalink
détailDocument: ouvrage L'alimentation des enfants en 200 questions / BALLIERE (Anne-Marie)
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