Histoire de l'alimentation | |
Auteurs : | FLANDRIN (Jean-Louis) ; MONTANARI (Massimo) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris : Fayard, 1996 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-213-59457-6 |
Format : | 915p |
Langues: | |
Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; HISTOIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; REPAS ; REPRESENTATION SOCIALE ; CULTURE |
Exemplaires (3)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Ardèche (07) | FLA | Disponible |
IREPS - Délégation Puy-de-Dôme (63) | Q02/COMP | Disponible |
IREPS - Siège régional | Q0200/FLA | Disponible |