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Documents disponibles dans cette catégorie (1087)
produit documentaire
Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Nouvelle-Aquitaine | Bordeaux : IREPS Nouvelle-Aquitaine | 2021Ce guide fournit de nombreuses pistes pour une organisation attentive à l’enfant et à ses besoins durant le temps du repas. Il est destiné les professionnel.les.de la petite enfance afin de leur permettre d'accompagner l'éveil au goût, de(re)déc[...]ouvrage
LE BIHAN (Geneviève) ; DELPEUCH (Francis) ; MAIRE (Bernard) ; Institut de recherche pour le développement (IRD) | Paris : Editions Charles Léopold Mayer | 2002Cet ouvrage - face aux enjeux alimentaires dans le monde (malnutrition, carences, excès) - propose dans le cadre mondialisé une approche alternative de la question de la nutrition et des politiques publiques.Article : article
outil de diffusion
outil de diffusion
Institut national du cancer (INCA) ; Ministère de la Santé et des Sports | Boulogne-Billancourt : Institut National du Cancer | 2009Ce document, à destination des professionnels de santé, comporte une synthèse des connaissances les plus récentes sur les liens entre nutrition et cancers et des propositions pour conseiller les patients. Après une introduction sur les cancers e[...]ouvrage
Institut national du cancer (INCA) ; National alimentation cancer recherche (NACRE) | Boulogne-Billancourt : Institut National du Cancer | Etat des lieux & des connaissances | 2015/06L'objectif de ce rapport est de faire un état des connaissances actualisé, s'échelonnant sur la période 2006-2014, sur les liens entre différents facteurs nutritionnels et le risque de cancer primaire pour les localisations de cancer concernées.[...]Article : article
ouvrage
outil pédagogique
Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Auvergne Rhône-Alpes Délégation Drôme | Valence [FRA] : IREPS ARA - Délégation Drôme | 2014Ce recueil regroupent des recettes, accompagnées des indicateurs nutritionnels. Il a été réalisé en partenariat avec des personnes âgées adhérentes à la Caisse d'assurance maladie des industries électriques et gazières, dans le cadre de l'action[...]rapport
outil pédagogique
Institut Danone | 2001/09L'objectif est d'informer les professionnels de santé sur l'alimentation des malades. Ce CD-Rom aborde la nutrition à travers 3 modules : - "Cas cliniques" : 12 situations les plus couramment rencontrées par le médecin généraliste et le spécia[...]outil pédagogique
Cet outil aborde le large domaine de la nutrition avec des avis et des apports d'experts nutritionnistes. Sous forme de fiches ou de quiz : les habitudes alimentaires permettant d'éviter diabète, cholestérol, obésité et certains cancers, les dif[...]Article : article
ouvrage
Ouvrage sur l'effet de l'alimentation sur le vieillissement et les effets d'une mauvaise alimentation lors du vieillissement.ouvrage
Ce guide a pour objectif d'accompagner l'opération "petits déjeuners à l'école" initiée par la Direction de l'action sociale du Ministère des affaires sociales, la Délégation interministérielle à la ville et l'Union nationale des centres communa[...]outil pédagogique
Cette vidéo aborde le problème de l'obésité en mettant en scène une classe de primaire. Elle explique aux enfants tous les gestes quotidiens qui conduisent doucement mais sûrement vers l'équilibre alimentaire. Comment les aliments nous apportent[...]Article : article
Ce numéro du BEH publie les résultats récents de l'étude Abena (Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire) sur la situation des femmes ayant recours à l'aide alimentaire dans six territoires urbains français en 20[...]ouvrage
A travers une approche épidémiologique, sociologique, clinique et biologique cet ouvrage fait le point sur l'obésité chez l'enfant. Ces éléments apporteront aux professionnels une aide pour la prise en charge et la prévention de l'obésité.ouvrage
outil de diffusion
Ce dépliant donne des informations sur la prévention du surpoids et de l'obésité chez l'enfant.outil pédagogique
NEGRE (Véronique) ; NIVOIX (Georges) ; Réseau de prévention et de prise en charge de l'obésité pédiatrique de Franche-Comté (RéPPOP) ; Canopé académie de Besançon | Besançon : Canopé académie de Besançon | 2014Ce Dvd est une photographie du site www.obesitedesjeunes.org. Il rassemble 200 vidéos de 1 à 3 minutes : - des témoignages de jeunes en surpoids, de leurs parents et de leurs frères et soeurs - des interviews de professionnels de la prise en c[...]ouvrage
Ouvrage accompagné d'un DVD destiné aux professionnels de la santé et de l'éducation, sur la question de l'obésité des jeunes. L'ensemble contient : - Un état des lieux de l'obésité pédiatrique : ses causes et conséquences - Un focus sur les p[...]Article : article
Article : article
Article : article
ouvrage
BROUGERE (Gilles) ; DE LA VILLE (Valérie-Inès) ; MANSON (Michel) ; et al. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2011Ce livre s'adresse aux parents, éducateurs, professionnels de la nutrition et de la santé. Il aborde la relation à l'alimentation des enfants au travers du jeu avec la nourriture .outil pédagogique
Le livre de cuisine illustré permet aux enfants à partir de 4 ans de cuisiner tout en s'amusant, d'apprendre à doser et à décoder les recettes de cuisine.ouvrage
Groupement des épiceries sociales et solidaires Rhône-Alpes Auvergne ; Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) de Rhône-Alpes | Lyon : Groupement des É piceries Sociales et Solidaires en Rhône-Alpes | 2014Ce guide propose des fiches pratiques et retours d'expériences pour accompagner les épiceries sociales et solidaires dans l'approvisionnement en fruits et légumes et la proposition aux bénéficiaires. Il est composé de 4 parties : Développer une[...]outil pédagogique
Ce livre a été écrit suite à un constat montrant que l'alimentation est une question essentielle dans l'accompagnement des personnes âgées fragilisées vivant en établissement. A travers la réflexion théorique que développe Martine Perron dans ce[...]congrès
ouvrage
Pour ou contre ? Les grands débats de la petite enfance à la lumière des connaissances scientifiques
Destiné aux professionnels de la petite enfance, ce guide pratique répond à de nombreuses interrogations ou idées reçues sur le développement, l'éducation et l'accueil des enfants.Article : article
outil pédagogique
Jeu éducatif sur la découverte des aliments et leurs origines. Pour les 3 à 8 ans.outil pédagogique
Cet outil a pour but de connaître les groupes d'aliments, leurs rôles et les aliments qui les composent, et le lien entre alimentation équilibrée et santé.ouvrage
BRIXI (Omar) ; DELORMAS (Françoise) ; DUDZINSKI (Guy) ; et al. ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) ; Caisse nationale d'assurance vieillesse (CNAV) ; Caisse nationale d'assurance maladie des travailleurs sociaux (CNAMTS) | Vanves : CFES | Education pour la santé pour mieux vivre | 2000Ce classeur regroupe deux documents : un dossier pédagogique destiné aux formateurs et un outil pédagogique pour les aides à domicile au service des personnes âgées. Le dossier pédagogique destiné aux formateurs présente les fondements d'une dém[...]Article : article
Cette article porte sur les résultats d'une recherche qui portait sur les usages, la perceptions, l'adhésion et l'a résistance face à deux outils numériques (NutCracker et FacilEat) par les catégories de population les plus modestes. Ces deux ou[...]outil pédagogique
Ce guide permet aux enfants de repérer ce qui est sain dans leur alimentation, en leur donnant des pistes pour mieux manger et en expliquant pourquoi il est important de bien se nourrir pour mieux grandir : histoires pour découvrir à quoi serven[...]outil pédagogique
L'objectif jeu est de promouvoir des comportements favorables à la santé en matière de nutrition et d'activité physique régulière, et de fournir aux enfants les bases d'une bonne hygiène alimentaire.outil pédagogique
Aliments factices favorisants la manipulation.rapport
Association des maires de France et des présents d'intercommunalités (AMF) | Paris : Association des Maires de France et des présidents d'intercommunalité | 2020Etat des lieux de la restauration scolaire en France et des effets de la loi EGalim du 30 octobre 2018.outil pédagogique
Ce jeu, de 2 à 4 joueurs permet à chacun de réaliser son parcours de santé. Pour être en forme et la garder il suffit de répondre à des questions sur les règles d'hygiène et de santé, de faire des petits exercices d'échauffement et d'assouplissement.outil de diffusion
Office de la naissance et de l'enfance (ONE) | Bruxelles : Office de la Naissance et de l'Enfance | 2010Cette brochure permet de découvrir les diverses étapes de l'évolution des dents de l'enfant ainsi que de nombreux conseils pour les garder bien saines.outil pédagogique
Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Bourgogne-Franche-Comté | Dijon : IREPS Bourgogne Franche-Comté | 2021Ce guide s'adresse aux intervenants qui travaillent auprès des jeunes (enfants, adolescents et jeunes adultes) et/ ou de leur entourage dans un établissement scolaire, un centre social, une maison des adolescents, une mission locale, un foyer de[...]Article : article
Cette enquête montre que les contraintes économiques jouent moins sur l'alimentation quotidienne que la destructuration sociale et conjuguale. Mais l'activité alimentaire peut aussi aider à la resocialisation.Article : article
ouvrage
A travers des portraits de mangeurs, des récits de fêtes et de situations de convivialité alimentaire, les auteurs éclairent les processus qui amènent à faire des choix alimentaires.ouvrage
Article : article
L'objectif de cette étude, réalisée dans des centres de PMI d'Ile-de-France, était de mettre en évidence le degré d'information des parents d'enfants de moins de 6 ans sur l'alimentation, leurs interprétation des messages et leurs pratiques quot[...]Article : article