L'hygiène alimentaire | |
Auteurs : | RULLIER (Bénédicte) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris : Nathan, 1995 |
Collection : | Repères Pratiques ; 24 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-176042-1 |
Format : | 160p., graph., tabl. |
Langues: | |
Catégories : |
EPS HYGIENE ALIMENTAIRE ; APPAREIL DIGESTIF ; ALIMENT ; ALIMENTATION ; MALADIE DE LA NUTRITION ; CONSERVATION DE L'ALIMENT ; INTOXICATION ALIMENTAIRE |
Exemplaires (2)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Haute-Savoie (74) | Q.02/RUL | Disponible |
IREPS - Siège régional | Q00/RUL | Disponible |