Titre : | De l'homo sapiens au consommateur : Les sciences humaines investissent le champ de la nutrition (2005) |
Type de document : | Article : article |
Dans : | Grain de sucre (N° 9) |
Article en page(s) : | 12-15 |
Langues: | |
Catégories : |
EPS HABITUDE ALIMENTAIRE ; HISTOIRE ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE |
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IREPS - Siège régional | ART2005-40 | Exclu du prêt |