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outil pédagogique
Instance régionale de prévention et d'éducation pour la santé (IREPS) Auvergne-Rhône-Alpes Délégation Loire | Saint-Etienne : IREPS Rhône-Alpes Délégation Loire | 2016Cet outil a pour objectif de faire découvrir aux enfants de 6 ans et plus les différentes familles d'aliments et les aliments qui composent chacune d'elles. Cette version mixe des images et du texte. Une autre version existe pour les 3/6 ans où[...]ouvrage
L'ouvrage s'articule autour de trois chapîtres : Le premier est consacré aux bénéfices en matières de santé et de développement (physique, psychomoteur et intellectuel) d'une alimentation adaptée chez le jeune enfant. Le second traite des risque[...]Article : article
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rapport
RACINEUX (Nathalie) ; DEBROISE-MARTI (Audrey) ; LANDRY (David) | Paris : Ministère de la transition écologique et solidaire | 2017Cette publication est le reflet d'une étude réalisée par le CEREMA auprès de collectivités engagées dans des projets alimentaires. Elle a pour objectif, via l'analyse de projets, de leurs conditions de réussite et les défis à relever, de donner [...]Article : article
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Ensemble d'articles sur l'alimentation et la nutrition des personnes âgées.outil de diffusion
QUINTIN (Ioana) ; Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées ; CASTETBON (Katia) ; MENNEN (Louise) ; et al. ; Conservatoire national des arts et métiers ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | 2003Cette brochure, destinée aux professionnels de santé, propose des informations reconnues sur le plan scientifique (état des connaissances) sur les relations entre alimentation et cancer. Produite dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (P[...]ouvrage
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ouvrage
ouvrage
L'ouvrage traite de l'impact de l'alimentation humaine sur la santé (dans un "bon sens ou un mauvais sens") et au développement de certaines maladies.Article : article
ouvrage
outil de diffusion
rapport
Cette enquête a été menée dans des centres d'accueil de soins et d'orientation de Médecins du Monde à Bordeaux, Lyon, Marseille, Nice, Paris, Saint-Denis et Strasbourg auprès de 346 patients, dont 97% de migrants. Elle décrit leur alimentation t[...]ouvrage
BARTHELEMY (Lucette) ; MOISSETTE (Annie) ; WEISBROD (Marion) ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1994/03Guide d'actions en éducation nutritionnelle répondant à une double finalité : atteindre un équilibre alimentaire avec un budget restreint, budget réduit par nécessité ou par choix. Il se compose de deux parties. La première partie apporte des in[...]ouvrage
CASTAING (Elina) ; CHABAUDIE (Stéphanie) ; CHAMOULAUD (Elodie) ; Ville de Bordeaux | Bordeaux : Ville de Bordeaux | 2014/04Ce guide est destiné aux professionnels de la petite enfance. Il permet de composer des repas équilibrés et adaptés aux 0-3 ans. Il propose des recommandations et conseils sur l'élaboration des menus, l'introduction des aliments, la diversité al[...]outil pédagogique
Cet outil se propose de sensibiliser les jeunes enfants de 3 à 6 ans à l'alimentation par une approche nutritionnelle basée sur l'importance de la variété des aliments. Il s'agit également de considérer l'alimentation comme une source de plaisir[...]outil de diffusion
Rapport de synthèse de la Commission EAT-Lancet pour une alimentation saine issue de production durablerapport
CAILLAVET (France) ; DARMON (Nicole) ; LHUISSIER (Anne) ; et al. | Paris : Observatoire National de la Pauvreté et de l'Exclusion Sociale | 2005Ce rapport propose une synthèse des travaux français qui étudient le lien entre alimentation et pauvreté.Article : article
outil pédagogique
Beurk, les épinards ! ... Miam les bonbons ! ... A quoi servent les vitamines ! ... Lilou et Remi découvrent dans un cirque le "palais gourmand" plein d'activités amusantes autour de chaque famille d'aliments. L'objectif est que l'enfant compre[...]congrès
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outil pédagogique
Ce livret appartient à une série de quatre outils pédagogiques et contient des animations sur le thème de l'alimentation. Ce contenu fortement illustré de dessins est destiné aux professionnels de santé. Il aborde la question de la préparation e[...]outil pédagogique
Ce livret appartient à une série de quatre outils pédagogiques et contient des animations sur le thème de l'alimentation. Ce contenu fortement illustré de dessins est destiné aux professionnels de santé. Il aborde la question des achats de nourr[...]outil pédagogique
COUDURIER (Christine) ; LEFEVBRE (André) ; ARTALE (Cécile) ; Alterre Bourgogne | Dijon : Alterre Bourgogne | 2008/09Ce guide se compose d'une partie théorique consacrée à l'apport de connaissances sur le thème de l'alimentation responsable et ses enjeux et propose une série de fiches décrivant des activités pédagogiques à mener auprès des élèves à partir du c[...]Article : article
ouvrage
Réseau français des Villes-Santé de l'Organisation mondiale de la santé (RFVS OMS) | Rennes : Réseau français des Villes-Santé de l'OMS | 2023Le présent ouvrage a été réalisé dans le cadre du projet "Alimentation et activité physique" du Réseau français Villes-Santé soutenu par la Direction Générale de la Santé et Santé publique France. Il est issu des réflexions et travaux d’un group[...]rapport
Rapport réalisé à la demande de l'Assemblée nationale, sur le sujet de l'alimentation en France et des politiques associées. Un état des lieux du système alimentaire français est d'abord développé ; le rapport détaille ensuite les politiques de [...]ouvrage
Un livret destiné aux assistantes maternelles et aux parents qui nourrissent des bébés et enfants de 0 à 6 ans... avec les principes de base essentiels pour assurer une bonne alimentation aux plus petits et aux adultes qui les accompagnent. [RA]Article : article
La Fondation Roi Baudouin a soutenu 13 projets en Communauté française et en Communauté germanophone pour la mise en place d' initiatives qui favorisent une alimentation favorable à la santé pour les groupes socialement défavorisés.Article : article
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ouvrage
Ouvrage traitant de l'alimentation du point de vue des politiques publiques, des organisations en charge d'éducation, de prévention, des consommateurs et des patients. Il identifie les éléments structurants de l'alimentation-santé que l'informat[...]ouvrage
Agence méditerranéenne de l'environnement (AME) ; Région Languedoc-Roussillon | Montpellier : AME | 2003Ce guide a pour objectif d'apporter une aide technique et méthodologique aux professionnels dans la phase de construction de projet dans les établissements scolaires. Il s'articule autour de 3 axes : L'alimentation au lycée et au collège, action[...]outil pédagogique
Mutualité française de la Loire. La Talaudière. FRA | La Talaudière : Mutualité Française Rhône Alpes - Loire | 2005Ces dernières années ont été marquées par de nombreuses crises alimentaires (vache folle, listériose, produits contaminés...) qui ont changés les rapports qu'entretiennent les français à leur alimentation. Face à ce constat et pour conclure la s[...]outil pédagogique
Centre permanent d'initiatives pour l'environnement (CPIE) | Lans en Vercors [FRANCE] : Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement | 2003Cette mallette propose des ressources afin d'aider les professionnels à monter leurs projets autour de l'alimentation, de la santé et de l'environnement. Initialement conçue pour appuyer les acteurs du territoire du Vercors, elle contient de no[...]Article : article
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ouvrage
Ce livre, destiné aux professionnels a pour but de transmettre les connaissances sur la prévention primaire de l'obésité et des troubles du comportement alimentaire. Il est conçu en deux parties : dans la première, il décortique les mécanismes q[...]outil pédagogique
DURACK (Isabelle) ; JOBBE-DUVAL (Brigitte) | Marly-le-Roi : Centre Régional de Documentation Pédagogique (CRDP) de l'académie de Versailles | 2005Une mallette de jeux éducatifs destinés aux enfants de 6 à 12 ans pour découvrir les plaisirs et bienfaits de l'alimentation et de l'activité physique et devenir, en jouant, un consommateur éclairé. Chaque jeu met en situation l'enfant dans son [...]ouvrage
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DIASIO (Nicoletta) ; HUBERT (Annie) ; PARDO (Véronique) ; et al. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009AlimAdos est un programme de recherche de l'Ocha sélectionné en 2007 par l'Agence nationale de recherche. Cet ouvrage présente une partie des résultats ressortant de cette étude qualitative qui met en avant les diversités alimentaires entre les [...]