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Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l'alimentation en France
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Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l'alimentation en France
Auteurs : FOSSE (Julien) ; FURIC (Peggy) ; GOMEL (Cyril) ; et al.
Type de document : rapport
Editeur : Paris : France Stratégie, 2021
Format : 365 p., réf. 3p
Langues: Français
Catégories :

EPS

ALIMENTATION ; ALIMENTATION DURABLE ; PLANIFICATION ; PROJET

CANDIDAT

PNNS
Résumé : Rapport réalisé à la demande de l'Assemblée nationale, sur le sujet de l'alimentation en France et des politiques associées. Un état des lieux du système alimentaire français est d'abord développé ; le rapport détaille ensuite les politiques de l'alimentation (définition, éléments d'évaluation, perspectives), avant d'en relever les manques et les redondances. Des expériences et projets sont enfin abordés, à tout niveau de territoire.
https://www.strategie.gouv.fr/sites/strategie.gouv.fr/files/atoms/files/fs-2021_politiques_de_lalimentation_rapport_complet_22sept-10h30-final.pdf