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Auteur PARDO (Véronique)

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Alimentations adolescentes en France : Principaux résultats d'AlimAdos. Un programme de recherche de l'Ocha

ouvrage

Alimentations adolescentes en France : Principaux résultats d'AlimAdos. Un programme de recherche de l'Ocha

DIASIO (Nicoletta) ; HUBERT (Annie) ; PARDO (Véronique) ; et al. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009
AlimAdos est un programme de recherche de l'Ocha sélectionné en 2007 par l'Agence nationale de recherche. Cet ouvrage présente une partie des résultats ressortant de cette étude qualitative qui met en avant les diversités alimentaires entre les [...]
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Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ?

ouvrage

Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ?

FISCHLER (Claude) ; PARDO (Véronique) | Paris : Odile Jacob | 2013
Dans cet ouvrage, un groupe de chercheurs, sous la direction de Claude Fischler, sociologue et directeur de recherche au CNRS, démontre au lecteur que, même si manger est un acte social, de plus en plus de gens adoptent volontairement des "alime[...]
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