Détail de l'auteur
Auteur DELPEUCH (Francis) |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier
ouvrage
LE BIHAN (Geneviève) ; DELPEUCH (Francis) ; MAIRE (Bernard) ; Institut de recherche pour le développement (IRD) | Paris : Editions Charles Léopold Mayer | 2002Cet ouvrage - face aux enjeux alimentaires dans le monde (malnutrition, carences, excès) - propose dans le cadre mondialisé une approche alternative de la question de la nutrition et des politiques publiques.