outil pédagogique

0-5-30 : A notre santé ! Fiches d'animations pour les enfants de 3 à 12 ans

CRUCIFIX (Carine) ; MICHEL (Dominique) ; TEMMERMAN (Mélanie) ; et al. | Namur : V. Zuinen | 2019

« 0-5-30 » c'est : 0 tabac, 5 portions de fruits et légumes, 30 minutes d'activité physique au quotidien. Le slogan est né au Québec et est largement utilisé en Belgique. Autour de cette thématique et en partenariat avec les communes, la Provinc[...]

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ouvrage

1,2,3... santé : éducation pour la santé en milieu scolaire

BAUDIER (François) ; LESTAGE (Anick) ; SANDRIN-BERTHON (Brigitte) ; et al. ; Comité Français d'Education pour la Santé. (C.F.E.S.). Vanves. FRA | Vanves : CFES | La santé en action | 1994

L'institution scolaire peut-elle promouvoir la santé des jeunes qu'elle accueille ? Les missions qui lui sont confiées dans ce domaine ont-elles évolué dans les dernières décennies ? Comment faciliter la rencontre entre les préoccupations des pr[...]

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Article : article

16-25 ans : Ordres et désordres

CIPRIANI-CRAUSTE (Marie) ; GALLAND (Olivier) ; LONCLE (Patricia) ; et al. |

Dans Contact Santé (N° 229)

Dossier rassemblant plusieurs articles consacrés à la jeunesse et à la santé des jeunes.

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outil pédagogique

24H dans la famille hérisson : des solutions pratiques pour une vie de famille sereine

CHIEN CHOW CHINE (Aurélie) | Paris : Albin Michel | 2021

Entre guide pratique et littérature pour enfants, cet ouvrage est un support à la discussion parents-enfants. Le livre reconstitue le quotidien d'une famille hérisson : prise dans le tourbillon du quotidien, avec le rythme effréné du travail et [...]

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outil pédagogique

365 contes de gourmandise

BLOCH (Muriel) | Paris : Gallimard Jeunesse | 1999

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outil pédagogique

Les 4 heures des champions

Bélénos Enjeux Nutrition. Paris. FRA | Paris : Bélénos Enjeux Nutrition

Ce jeu de cartes illustrées permet aux enfants de visualiser déroulement de quatre journées au fil des quatre saisons. Des repères visuels le guident pour identifier les familles d'aliments, construire sa journée et apprendre à planifier les tem[...]

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outil pédagogique

Les 4 heures des Champions

DURACK (Isabelle) | Paris : Bélénos Enjeux Nutrition

Ce jeu met en situation le jeune enfant dans son univers quotidien.

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outil pédagogique

Les 5 sens et l'alimentation

SCHMITTER (Laurence) | Les Mureaux : Editions Sed | 2006

Un outil permettant d'expérimenter de façon ludique et à partir de situations simples, les goûts, les saveurs, l'hygiène alimentaire et les capacités sensorielles de l'enfant.

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De retour le 23/12/2022

outil pédagogique

50 activités pour apprendre le gout à l'école

SICRE (Laurent) | Toulouse : Centre Régional de documentation pédagogique Midi-Pyrénées (C.R.D.P.) | 2002

Cet outil propose des activités pour affiner, chez l'enfant, la curiosité gustative, développer la socialisation, apprendre à traiter l'information et à enrichir son vocabulaire. Ce guide comprend cinquante fiches d'activités réparties en trois [...]

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outil pédagogique

50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école

CHARDONNET (Christophe) ; MAUREL (Laurent) | Toulouse : CRDP Midi-Pyrénées | 2010

Résultat d'une recherche-action, cet ouvrage destiné aux enseignants d'écoles primaires rassemble une cinquantaine de fiches d'activités pédagogiques autour de la nutrition et de l'activité physique. Après une présentation générale de la démarch[...]

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outil de diffusion

50 petites astuces pour manger mieux et bouger plus

Santé Publique France. Saint-Maurice. FRA | Saint Maurice : Santé Publique France | 2020

Afin de promouvoir les dernières recommandations nutritionnelles pour les adultes parues en 2019, cette brochure a pour objectif d'aider la population à améliorer son alimentation au quotidien par des conseils simples, des astuces ludiques et de[...]

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ouvrage

6 clés pour booster la santé de votre entreprise grâce à des actions de promotion de la santé en matière d'alimentation et d'activités physiques en Bourgogne-Franche-Comté

Réseau régional d'appui à la prévention et à la promotion de la santé. (R.R.A.P.P.S.). Bourgogne-Franche-Comté. Dijon. FRA | Dijon : ARS Bourgogne Franche-Comté | 2020

L'objectif de ce guide est de proposer des repères aux dirigeants et aux salariés d'entreprises pour faciliter la mise en œuvre d'actions dans les champs de l'alimentation et de l'activité physique, en s'adaptant au contexte propre de chaque ent[...]

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outil de diffusion

Accommoder les restes

Marseille : Banque alimentaire de Bouches-du-Rhône 2014

Ce document qui s'inscrit dans un programme Anti Gaspi, propose des recettes économiques et faciles, à réaliser selon ses goûts avec pour objectif d'économiser sur l'alimentation qui représente une grande part du budget mensuel des foyers.

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outil de diffusion

Accompagner les jeunes à choisir leur alimentation : Tout le monde s'en mêle !

Direction Régionale de l'alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de Rhône-Alpes. (D.R.A.A.F.). Lyon. FRA | Lyon : Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt | 2017

Cette brochure rassemble des expériences à la fois scientifiques, culturelles, sociales, pratiques, pour créer des liens et de la connaissance, et reflète les multiples motivations pour accompagner les jeunes à choisir leur alimentation.

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rapport

Actions d'éducation nutritionnelle dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS) : outil d'aide à la mise en place d'une sensibilisation destinée aux décideurs locaux

Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé. (I.N.P.E.S). Vanves. FRA ; Caisse Nationale d'Assurance Maladie des Travailleurs Salariés. (C.N.A.M.T.S.). Paris. FRA ; Groupe de Recherche en Education Nutritionnelle. (G.R.E.E.N.). Paris. FRA | Vanves : INPES | 2002/05

Ce document a été réalisé dans le but d'accompagner la mise en place du PNNS dans les régions et favoriser le développement d'actions locales. Destiné aux personnes chargées d'organiser la sensibilisation des décideurs locaux, il fournit le prog[...]

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rapport

Activité physique, nutrition et santé : La mise en oeuvre du Programme National Nutrition Santé en Midi-Pyrénées

HASCHAR-NOE (Nadine) ; BASSON (Jean-Charles) ; MALRIC (Line) ; et al. | Toulouse : Université Paul Sabatier | 2010

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rapport

Actualisation des repères du PNNS : Elaboration des références nutritionnelles

Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement, et du Travail. (A.N.S.E.S.). Maison-Alfort. FRA | Maison-Alfort : ANSES | 2017

Ce rapport d'expertise présente un travail d'actualisation des références nutritionnelles, mené afin d'élaborer les bases scientifiques pour la formulation de nouveaux repères nutritionnels.

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Article : article

Actualités sur les dernières études épidémiologiques

RIBOLI (Elio) |

Dans La Santé de l'homme (N° 350)

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Non prêtable

congrès

Adolescences, alimentation et santé

Comité Français d'Education pour la Santé. (C.F.E.S.). Vanves. FRA ; Comités Régionaux et Départementaux d'Education pour la Santé ; Centre Interprofessionnel de Documentation et d'Information Laitières. (C.I.D.I.L.). Paris. FRA | s.d.

Actes du colloque organisé par le CFES, le 7 décembre 1990, à Paris. L'alimentation et la santé des adolescents et des jeunes sont des thèmes prioritaires du CFES ; ainsi, ce colloque rendait compte des comportements alimentaires, psychologiques[...]

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Article : article

Les adolescents et le petit déjeuner

COTELLE (Béatrice) |

Dans La Santé de l'homme (N° 338)

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Non prêtable

Article : article

Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille : L'éducation alimentaire au collège.

MAURICE (Aurélie) |

Dans Revue des politiques sociales et familiales (N°129-130, 4ème trimestre 2018 - 1er trimestre 2019)

Cet article s'appuie sur une enquête menée entre 2010 et 2012 dans deux classes de cinquième de deux collèges différents sur le plan socioéconomique et au domicile de trente-cinq familles. Cette enquête ethnographique interroge le rôle de « mes[...]

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rapport

Agir contre la précarité alimentaire en favorisant l'accès de tou·te·s à une alimentation de qualité : Etude-action agriculture & alimentation durables

VERNIER (Marie) | Paris : Le labo de l'économie sociale et solidaire | 2020

Une étude-action qui s'appuie sur l'analyse d'initiatives territoriales variées, de multiples travaux, et propose des pistes de réflexion pour construire une véritable action systémique pour lutter contre la précarité alimentaire.[d'après RA]

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rapport

Agir sur les comportements nutritionnels : Réglementation, marketing et influence des communications de santé

Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale. (I.N.S.E.R.M.). Paris. FRA | Montrouge : EDP Sciences | Expertise collective | 2017

Rapport faisant le point sur le contexte législatif, l'impact du marketing sur les comportements alimentaires, l'évaluation des campagnes nutritionnelles et des mécanismes psycho-cognitifs en jeu dans la réception et le traitement des messages n[...]

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Article : article

Agriculture "bio" versus conventionnelle : Quels bénéfices pour la santé ?

NICOLLE-MIR (Laurence) |

Dans Environnement, risques & santé (N° 3, Vol. 17)

Cette brève revient sur un article dans lequel les auteurs font la part des choses entre les incertitudes relatives aux bienfaits d'une consommation de produits issus de l'agriculture biologique, et l'intérêt global de ce système de production d[...]

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ouvrage

Agriculture urbaine : Vers une réconciliation ville-nature

LAGNEAU (Antoine) ; BARRA (Marc) ; LECUIR (Gilles) | Neuvy-en-Champagne : Le passager clandestin | 2015

Ouvrage qui aborde l'agriculture urbaine : son histoire, les chiffres-clés, sa typologie et ses enjeux. En seconde partie, il donne à voir les fonctions écologiques de l'agriculture urbaine, aborde la question des trames verte et bleue et du mai[...]

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rapport

Aide alimentaire et accès à l'alimentation des populations démunies en France. Avis adopté à l'unanimité le 22 mars 2012.

Conseil National de l'Alimentation. Paris. FRA | Paris : CNA | 2012/03

Dans ce rapport le Conseil National de l'Alimentation (CNA)recommande de "conduire rapidement une réflexion prospective sur l'insécurité alimentaire et l'avenir de l'aide alimentaire". Après le bilan de la mise en oeuvre des avis précédents, le [...]

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Article : article

Aide alimentaire : Diversité de parcours et de stratégies

Dans Alimentation et précarité (N° 38)

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Non prêtable

Article : article

Aide alimentaire et insertion : Un débat à Rouen

Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles. (C.E.R.I.N.). Paris. FRA |

Dans Alimentation et précarité (N° 10)

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ouvrage

Aide alimentaire : Les protections sociales en jeu

MYAUX (Deborah) | Louvain-La-Neuve : Academia-L'Harmattan | 2019

Depuis quelques décennies, l'aide alimentaire semble s'imposer comme une réponse incontournable à la pauvreté. Colis alimentaires, restaurants sociaux et épiceries sociales permettent à des centaines de milliers de personnes de se nourrir ou de [...]

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Article : article

Les aides alimentaires en France

THEBAUD-POULIQUEN (Véronique) ; CABOCHE (Francine) ; MOISSETTE (Annie) |

Dans La Santé de l'homme (N° 336)

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Non prêtable

outil pédagogique

Les aînés acteurs de leur santé

Comité Régional d'Education pour la Santé Lorraine. (C.R.E.S.). Vandeouvre lès Nancy. FRA | Nancy : CRES Lorraine | 2000

Cet outil a pour objectif de renforcer les pratiques de santé et la responsabilité citoyenne des personnes âgées à travaers 4 grandes thématiques : l'alimentation, le bon usage du médicament, l'image de soi, la place citoyenne et l'investissemen[...]

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ouvrage

Alcool : Effets sur la santé

Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale. (I.N.S.E.R.M.). Paris. FRA | Paris : INSERM | Expertise collective | 2001

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outil pédagogique

Alim'Anim : Une animation sur les dimensions culturelles de l'alimentation

NOGUERO (Daniel) ; Cultures & santé. Bruxelles. BEL | Bruxelles : Cultures et santé asbl | 2014

Ce guide regroupe des pistes d'animation destinées aux professionnels travaillant avec des d'adultes dans les champs de l'éducation, de l'alphabétisation, de l'insertion socioprofessionnelles, du social et de la culture. Il s'adresse à des group[...]

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outil pédagogique

Aliment...Terre

Direction Régionale de l'alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt de Rhône-Alpes. (D.R.A.A.F.). Lyon. FRA | Lyon : Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et des forêts | les p'tites méthodos du réseau | 2017

Ce guide à destination des travailleurs sociaux et des éducateurs à l'environnement, propose des retours d'expérience et une méthodologie pour réaliser, en binôme ou trinôme, à destination de publics en situation de précarité, des ateliers dans [...]

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outil pédagogique

Alimenta-jeux

Enfance et Diététique asbl. Chastre. BEL | Chastre [Belgique] : Enfance et diététique asbl | 2001

Cette mallette a pour objectif d'introduire la thématique "alimentation" de manière ludique, d'ouvrir le champ de diverses activités ayant rapport à l'alimentation, ainsi que d'introduire les principes de l'alimentation équilibrée par la pyramid[...]

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outil pédagogique

Alimentaire mon cher Joe

TAUBER (J.-P.) ; TAUBER (Maïté) ; GHISOLFI (Jacques) ; et al. | Toulouse : MEDES - IMPS | 1997

Ce Cd-Rom interactif a pour ambition d'initier des enfants de 7 à 12 ans aux bases pratiques de la diététique, et de leur faire connaître l'importance de l'équilibre alimentaire. Certains jeux sont proposés en animation collective, d'autres se [...]

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outil pédagogique

L'alimentation

RASTOIN-FAUGERON (Françoise) | Paris : Nathan | 2001

L'objectif général est de connaître les aliments, aborder la notion d'équilibre alimentaire, considérer l'alimentation comme un acte plaisir, favoriser les échanges entre enfants et familles, responsabiliser l'enfant. Le classeur regroupe 3 thè[...]

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outil pédagogique

L'alimentation

BENLACKEL (Nadia) ; BONTE (Thérèse) | Toulouse : Milan | 2005

Destiné aux enfants à partir de 8 ans, ce petit guide illustré les sensibilise à l'équilibre alimentaire et au respect de l'environnement. Au programme : bien choisir et conserver les aliments, décoder les étiquettes des emballages, comprendre l[...]

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Article : article

L'alimentation des 16/25 ans en difficultés économiques

Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles. (C.E.R.I.N.). Paris. FRA |

Dans Alimentation et précarité (N° 11)

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Article : article

L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif

CONTASSOT (Florent) |

Dans Le Journal de l'Animation (N° 218)

L'alimentation est un besoin fondamental qui tient une place toute particulière dans les accueils collectifs de mineurs. En effet, ce sont des lieux privilégiés pour y développer une éducation au goût et permettre d'apprendre aux jeunes les bien[...]

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outil pédagogique

Alimentation et activité physique

DIALLO (Ismaël) | s.l. : Santé diabète

Ce dessin animé a pour but d'appuyer les professionnels de santé pour l'éducation des personnes atteintes de diabète. Il présente les bonnes attitudes pour la prévention du diabète en terme d'activité physique et de nutrition.

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répertoire

Alimentation, activité physique : Catalogue des outils de prévention

BAROT (Cathy) ; GUERY (Stéphanie) ; CALLEJON (Laurie) ; et al. ; Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé des Pays de la Loire. (I.R.E.P.S.). Nantes. FRA | Nantes : IREPS Pays de la Loire | 2019

Catalogue présentant une sélection d'outils pédagogiques autour de l'alimentation et de l'activité physique. Les outils concernent soit des notions d'ensemble liées à la nutrition (activité physique/sédentarité ; sensorialité ; poids et image co[...]

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Article : article

Alimentation et activité physique : Connaissances et comportements

ESCALON (Hélène) ; BECK (François) |

Dans La Santé de l'homme (N° 406)

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Disponible

Article : article

Alimentation, activité physique et surpoids chez des enfants de l'est Algérien

OULAMARA (Hayet) ; AGLI (Abdel Nacer) ; FRELUT (Marie-Laure) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 41)

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Article : article

L'alimentation des adolescents

Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles. (C.E.R.I.N.). Paris. FRA |

Dans Alimentation et précarité (N° 1)

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Article : article

L'alimentation des adolescents d'aujourd'hui

Dans Alimentation Santé et Petit Budget (N° 47)

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Non prêtable

congrès

L'alimentation des adolescents. Colloque international

GALTON (D.J.) ; APFELBAUM (Marian) ; MORGAN (B.) ; et al. ; Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles. (C.E.R.I.N.). Paris. FRA | 1988

Cinq chapitres en anglais : Genetic Markers for Coronary Atherosclerosis ; Development and Energy Requirements in the Adolescent ; Protein Nutrition for Adolescents ; Adolescence : a key Period for Building Bone Capital ; Food habit determinants[...]

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outil de diffusion

L'alimentation des adolescents : Recommandations et conseils pratiques

Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles. (C.E.R.I.N.). Paris. FRA | Paris : Centre de Recherche et d'Information Nutritionnelles (CERIN) | s.d.

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outil pédagogique

L'alimentation : Affiche

Cultures & santé. Bruxelles. BEL | Bruxelles : Cultures et santé asbl | 2010

Cet outil se compose d'une affiche, d'un manuel d'utilisation et des 5 quartiers de l'affiche. - L'affiche est un support de réflexion qui peut également être exploité comme support d'animation. Elle présente une vision globale et multifactorie[...]

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Article : article

L'alimentation des Africains vivant en France : des repères culturels à la cuisine familiale

Dans Alimentation et précarité (N° 24)

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