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outil pédagogique
Instance régionale de prévention et d'éducation pour la santé (IREPS) Auvergne-Rhône-Alpes Délégation Loire | Saint-Etienne : IREPS Rhône-Alpes Délégation Loire | 2016Cet outil a pour objectif de faire découvrir aux enfants de 6 ans et plus les différentes familles d'aliments et les aliments qui composent chacune d'elles. Cette version mixe des images et du texte. Une autre version existe pour les 3/6 ans où[...]ouvrage
L'ouvrage s'articule autour de trois chapîtres : Le premier est consacré aux bénéfices en matières de santé et de développement (physique, psychomoteur et intellectuel) d'une alimentation adaptée chez le jeune enfant. Le second traite des risque[...]Article : article
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rapport
RACINEUX (Nathalie) ; DEBROISE-MARTI (Audrey) ; LANDRY (David) | Paris : Ministère de la transition écologique et solidaire | 2017Cette publication est le reflet d'une étude réalisée par le CEREMA auprès de collectivités engagées dans des projets alimentaires. Elle a pour objectif, via l'analyse de projets, de leurs conditions de réussite et les défis à relever, de donner [...]Article : article
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Ensemble d'articles sur l'alimentation et la nutrition des personnes âgées.outil de diffusion
QUINTIN (Ioana) ; Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées ; CASTETBON (Katia) ; MENNEN (Louise) ; et al. ; Conservatoire national des arts et métiers ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | 2003Cette brochure, destinée aux professionnels de santé, propose des informations reconnues sur le plan scientifique (état des connaissances) sur les relations entre alimentation et cancer. Produite dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (P[...]ouvrage
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ouvrage
ouvrage
L'ouvrage traite de l'impact de l'alimentation humaine sur la santé (dans un "bon sens ou un mauvais sens") et au développement de certaines maladies.Article : article
ouvrage
outil de diffusion
rapport
Cette enquête a été menée dans des centres d'accueil de soins et d'orientation de Médecins du Monde à Bordeaux, Lyon, Marseille, Nice, Paris, Saint-Denis et Strasbourg auprès de 346 patients, dont 97% de migrants. Elle décrit leur alimentation t[...]ouvrage
BARTHELEMY (Lucette) ; MOISSETTE (Annie) ; WEISBROD (Marion) ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1994/03Guide d'actions en éducation nutritionnelle répondant à une double finalité : atteindre un équilibre alimentaire avec un budget restreint, budget réduit par nécessité ou par choix. Il se compose de deux parties. La première partie apporte des in[...]ouvrage
CASTAING (Elina) ; CHABAUDIE (Stéphanie) ; CHAMOULAUD (Elodie) ; Ville de Bordeaux | Bordeaux : Ville de Bordeaux | 2014/04Ce guide est destiné aux professionnels de la petite enfance. Il permet de composer des repas équilibrés et adaptés aux 0-3 ans. Il propose des recommandations et conseils sur l'élaboration des menus, l'introduction des aliments, la diversité al[...]outil pédagogique
Cet outil se propose de sensibiliser les jeunes enfants de 3 à 6 ans à l'alimentation par une approche nutritionnelle basée sur l'importance de la variété des aliments. Il s'agit également de considérer l'alimentation comme une source de plaisir[...]outil de diffusion
Rapport de synthèse de la Commission EAT-Lancet pour une alimentation saine issue de production durablerapport
CAILLAVET (France) ; DARMON (Nicole) ; LHUISSIER (Anne) ; et al. | Paris : Observatoire National de la Pauvreté et de l'Exclusion Sociale | 2005Ce rapport propose une synthèse des travaux français qui étudient le lien entre alimentation et pauvreté.Article : article
outil pédagogique
Beurk, les épinards ! ... Miam les bonbons ! ... A quoi servent les vitamines ! ... Lilou et Remi découvrent dans un cirque le "palais gourmand" plein d'activités amusantes autour de chaque famille d'aliments. L'objectif est que l'enfant compre[...]congrès