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EPS - COMPORTEMENT RELATIF A LA SANTE - COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
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L'article aborde plusieurs aspects de la prise en charge de l'obésité, et plus spécifiquement : comment la définir, comment classer les patients, comment accompagner les changements de comportement, comment préparer et suivre les patients qui on[...]Article : article
Article : article
Article rendant compte d'un volet de l'étude Nutrinet-Santé où les consommations (bio et non bio) ont été évaluées chez plus de 28000 individus. A été réalisée une analyse typologique qui a permis d'identifier des profils de consommateurs intégr[...]Article : article
Article ayant pour objectif de proposer une revue de question afin de comprendre l'impact des discours orientés "santé" ou "plaisir" sur les comportements alimentaires, notamment des jeunes.rapport
MATHE (Thierry) ; PILORIN (Thomas) ; HEBEL (Pascale) ; et al. | Paris : CREDOC | Cahier de recherche | 2008Le discours nutritionnel a évolué ces 20 dernières années et s'est intensifié depuis le début des années 2000. Quel impact cela a-t-il d'une part sur les représentations de l'alimentation et d'autre part sur les comportements de consommation ? U[...]rapport
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La recherche aborde d'un point de vue sociologique, le renouvellement des pratiques alimentaires et physiques de patients atteints de maladies cardio-métaboliques suite à une prise en charge en médicale. Huit dispositifs ont été analysés et 116 [...]Article : article
outil pédagogique
Divisé en 21 fiches sur des ateliers de découverte de différents aliments par différents sens.Article : article
ouvrage
BAUDIER (François) ; BARTHELEMY (Lucette) ; MICHAUD (Claude) ; et al. ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1995Après un état des lieux des connaissances théoriques sur l'alimentation (aspects culturel, physiologique, sanitaire et comportemental), l'éducation nutritionnelle est abordée par rapport aux différents âges de la vie : enfants-adolescents, adult[...]ouvrage
ZYLBERBERG (Gecel) ; LECERF (Jean-Michel) ; LEFEBVRE (Brigitte) ; FRESSIN (Claudie) | Lille : Institut Pasteur de Lille | 1990Ouvrage recensant les renseignements recueillis grâce à un projet d'éducation nutritionnelle. Les auteurs se sont intéressés aux modes de vie, à la connaissance des aliments, aux comportements alimentaires, aux nutriments, à la place de l'alimen[...]congrès
Article : article
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Article qui recense les résultats d'études publiées dans les revues de marketing, d'économie, de nutrition et de santé publique. Sont examinés les rôles du prix et des campagnes de communication sur les comportements alimentaires, mais aussi cel[...]ouvrage
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ouvrage
Article : article
Cet article synthétise quelques résultats de "La santé des collégiens en France / 2010 : Données françaises de l'enquête internationale Health Behaviour in School-aged Children (HBSC)".ouvrage
Article : article
Ce dossier propose un éclairage sur des stratégies visant à favoriser des environnements plus favorables à une alimentation plus saine dans une optique de réduction des inégalités sociales de santé.Article : article
Article : article
outil pédagogique
Comité régional d'éducation pour la Santé (CRES) de Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Agence régionale de santé (ARS) Provence Alpes Côte d'Azur | Marseille : CRES Provence Alpes Côte d'Azur | 2017L'outil pédagogique "ETP en scène" a pour objectif de renforcer les compétences psychosociales des personnes atteintes de maladie chronique. Il comprend 9 films supports destinés aux professionnels pour intervenir en séances d'éducation thérape[...]Article : article
Dans Prévalence (N° 15)Cet article présente les résultats de l'étude Abena consacrée à la surveillance nutritionnelle des populations défavorisées. Il fait le point sur les caractéristiques sociodémographiques des personnes recourant à l'aide alimentaire et de ses usa[...]