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outil de diffusion
Cet état des lieux a pour objectif de déterminer, au niveau des différents types d'établissements scolaires (cycle élémentaire et collèges, public et privé) de la région Rhône-Alpes, le niveau d'application des différentes recommandations nutrit[...]outil pédagogique
Cycles 2 et 3 La viande, les races, les éleveurs, les producteurs, sa production, la chaîne alimentaire, les qualités nutritionnelles, la consommation de l'homme.Article : article
Dossier d'articles autour des conditions de vie des étudiants durant la pandémie de covid-19 et le confinement, et des initiatives de solidarité, d'aide et de soutien qui ont été portées par diverses associations, institutions, organisations ou [...]rapport
Ministère des Solidarités, de la Santé et de la Famille | Paris : Ministère des solidarités et de la santé | 2021Le Nutri-Score est le dispositif que les pouvoirs publics français ont choisi de recommander à l’issue d’une démarche scientifique, innovante, inclusive, fondée sur le dialogue avec les parties prenantes. Ce logo fournit au consommateur, sur la [...]Article : article
rapport
ouvrage
FASSLER (Sarah) ; STUDER (Sibylle) | Lausanne : Promotion Santé Suisse | Document de travail de promotion Santé Suisse | 2019Ce guide a pour objectif d'aider les responsables de projets à évaluer les effets des interventions dans le domaine de l'alimentation et de l'activité physique. Il montre comment élaborer un modèle d'impact et explique à l'aide d'un exemple conc[...]Article : article
rapport
JOURDAIN-MENNINGER (Danièle) ; LECOQ (Gilles) ; GUEDJ (Jérôme) ; et al. ; Inspection générale des affaires sociales (IGAS) ; Conseil général de l'alimentation de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) | Paris : IGAS | 2010/04Ce rapport constitue l'évaluation externe du programme national nutrition santé 2006-2010 (PNNS2) effectuée par l'IGAS et le CGAAER à la demande du ministre de la santé et des sports.Article : article
Cet article présente l'évaluation d'un module expérimental de formation à la nutrition d'aides à domicile auprès de personnes âgées dépendantes. Si la formation augmente le niveau des connaisssances nutritionnelles des aides à domicile, l'étude [...]rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) | Maison-Alfort : ANSES | 2010Le rapport d'expertise montre que les régimes amaigrissants, pratiqués sans recommandation ni suivi d'un spécialiste, très largement diffusés auprès du public dans le commerce et sur Internet, présentent des risques pour la santé. [d'après RA]Article : article
rapport
Article : article
ouvrage
Les informations compilées dans ce document proviennent d'une journée d'échange sur cette thématique (co-organisée par Bleue comme une orange et le Service Santé de la Mairie de Toulouse, le 26 mai 2011), d'un travail bibliographique (et « webo[...]rapport
Conseil national de la restauration collective | Paris : Conseil national de la restauration collective | 2020Suite à la loi EGalim, imposant aux restaurants scolaires de proposer un menu végétarien hebdomadaire, dans le cadre d'une expérimentation de deux ans, ce document présente des recommandations sur la composition nutritionnelle de ce menu végétar[...]Article : article
L'étude d'alimentation totale ciblée sur la population des nourrissons et enfants en bas âge (0-3 ans) a permis de caractériser la contamination d'aliments de provenance commerciale pour 516 pesticides et métabolites associés. L'évaluation des r[...]outil pédagogique
Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Auvergne-Rhône-Alpes Délégation Haute-Savoie | Annecy : IREPS ARA - Délégation Haute-Savoie (Annecy) | 2022Cette exposition à disposition des professionnels qui interviennent auprès d’enfants de 0 à 6 ans et/ou de leurs parents permet d'aborder les questions sur l’intérêt de manger, de bouger, de dormir et de limiter les écrans chez les enfants. Cet[...]Article : article
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À partir des données recueillies dans le cadre du cycle triennal en 2003-2004, l'objectif de cette enquête était de décrire les comportements alimentaires, d'activité physique et de sédentarité chez les adolescents en classe de troisième en Fra[...]produit documentaire
Ce dossier documentaire peut être un outil d'accompagnement au dispositif du service sanitaire autour de la question de la nutrition; il vient en complément du dossier documentaire "faire le tour de la promotion de la santé...en 180 minutes (ou [...]outil pédagogique
Cet outil a pour objectif d'apprendre en jouant sur le thème de l'alimentation. Il peut être utilisé pour susciter des réflexions collectives sur l'équilibre alimentaire. Mr Miam guide et informe le joueur tout au long de son parcours à travers [...]ouvrage
Prolongation d'une initiative de l'INSERM née sous le label "Canal Détox", cet ouvrage de vulgarisation scientifique tente d'aborder des réponses accessibles à des questions socialement vives ou génératrices de rumeurs. La dernière partie est co[...]ouvrage
Ce guide pratique explique comment réduire les déchets pour la planète, pour la santé, pour le porte-monnaie. Les auteurs proposent un plan d'action et 10 défis Zéro Déchet. Ils donnent des conseils pratiques et des alternatives pour le quotid[...]ouvrage
Quel est le véritable impact de notre mode de vie sur l'environnement ? Comment le mesurer ? Et surtout : quels changements opérer dans notre vie de tous les jours si l'on préserver la planète ? L'ouvrage invite à redéfinir les priorités et pr[...]rapport
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L'alimentation et l'état nutritionnel d'une femme enceinte ont des répercussions sur son état de santé et celle du futur enfant. Cet article donne quelques repères alimentaires et quelques conseils pour permettre, à la femme enceinte, d'avoir le[...]ouvrage
Cet ouvrage est un ensemble de récits de vie de quinze femmes dans la France d'aujourd'hui qui révèlent leurs trésors culinaires familiaux, issus des quatre coins du monde. Illustré de photographies et d'illustrations originales. Il est illustré[...]congrès
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outil pédagogique
Ces fiches pédagogiques sont dédiées à la nutrition du sportif.outil pédagogique
s.l. : s.n. s.d.Ce jeu permet de mettre en place une action auprès des enfants sur le rythme de vie : sommeil, alimentation, hygiène corporelle, vie scolaire et loisirs.Des pièces en bois, représentants les moments importants de la journée, sont proposées aux e[...]outil pédagogique
Mutualité Sociale Agricole Alpes Vaucluse (MSA), FRA ; Li Granjo Escolo. FRA | Venasque : Mutualité Sociale Agricole (MSA) Alpes-Vaucluse | 2016Ce jeu, tout public, à partir de 2 ans, a pour objectif de faire découvrir les fruits et légumes en fonction des saisons via plusieurs animations et jeux interactifs. De nombreuses ressources pédagogiques et professionnelles sont proposées en co[...]outil pédagogique
Cet outil a pour objectifs d'apprendre à classer les différents aliments par famille et d'élaborer des repas équilibrés.outil pédagogique
Outil proposant un calendrier par mois des fruits et légumes. Il a pour objectif d'accompagner à la consommation responsable de fruits et légumes et au respect de la saisonnalité.Article : article
outil pédagogique
LEMONNIER (Fabienne) ; SIZARET (Anne) ; Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) | Vanves : INPES | 2002/11Dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (PNNS), l'Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES) met à disposition sur ce CD-ROM une sélection de documents, ayant fait l'objet d'une analyse critique, en éducation nu[...]Article : article
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rapport
LOISEL (Jean-Pierre) ; Institut national de la consommation ; COUVREUR (Agathe) ; Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC) | 2001/03Cette enquête (réalisée par le CREDOC) s'intéresse - dans un contexte de crise alimentaire - à la perception qu'ont les français de la qualité de l'alimentation, sur les signes de qualité et à l'information qui s'y rapportent.Article : article
Article : article
Article : article
En 2009, un rapport et des propositions d'actions sont adressés à Nicolas Sarkozy concernant la prévention et la prise en charge de l'obésité. L'auteur de cet article revient sur les recommandations importantes de ce rapport.Article : article
rapport
COMBRIS (Pierre) ; AMIOT-CARLIN (Marie-Jo) ; CAILLAVET (France) ; et al. ; Institut national de la recherche agronomique (INRA) | Paris : INRA | Expertise scientifique collective INRA | 2007/12Le Ministère de l'agriculture et de la pêche a commandé à l'INRA une expertise scientifique collective pour faire l'état des lieux des connaissances scientifiques disponibles concernant les enjeux de santé liés à un accroissement de la place des[...]outil pédagogique
Ce DVD explique les nuances qui distinguent les fruits des légumes. Il DVD aborde aussi comment les fruits et les légumes naissant et se développent, quels sont leurs pays d'origine. Quels croisements peut-on faire avec les différentes variétés [...]Article : article
outil pédagogique
Cette exposition présente les fruits et légumes en fonction des 4 saisons : automne, hiver, printemps, été. Un panneau est également dédié aux différents métiers qui sont en lien avec les fruits et légumes.ouvrage
LE BIHAN (Geneviève) ; RICHARD (Christine) ; KIEFFER (Magali) ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) de Languedoc-Roussillon ; Agence régionale de santé (ARS) Languedoc-Roussillon ; Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) Languedoc-Roussillon | Montpellier : IREPS Languedoc-Roussillon | 2013/08Ce document s'adresse aux acteurs de l'aide alimentaire. Il vise à les sensibiliser à la problématique de l'accès et de la consommation de fruits et légumes des bénéficiaires de l'aide alimentaire ; à les inciter à développer des actions favoris[...]outil pédagogique
Union régionale des caisses d'assurance maladie (URCAM) du Nord Pas-de-calais | Villeneuve d'Ascq : URCAM Nord-Pas-de-Calais | 2002Fruity Mélodies a été réalisé dans le cadre d'un accompagnement à la dégustation de fruits. Les chansons permettent aux enfants accueillis dans les structures de petite enfance et les écoles maternelles, d'être sensibilisés à l'importance de la [...]