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EPS - COMPORTEMENT RELATIF A LA SANTE - COMPORTEMENT ALIMENTAIRE - CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE |
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Article rendant compte d'un volet de l'étude Nutrinet-Santé où les consommations (bio et non bio) ont été évaluées chez plus de 28000 individus. A été réalisée une analyse typologique qui a permis d'identifier des profils de consommateurs intégr[...]rapport
MATHE (Thierry) ; PILORIN (Thomas) ; HEBEL (Pascale) ; et al. | Paris : CREDOC | Cahier de recherche | 2008Le discours nutritionnel a évolué ces 20 dernières années et s'est intensifié depuis le début des années 2000. Quel impact cela a-t-il d'une part sur les représentations de l'alimentation et d'autre part sur les comportements de consommation ? U[...]rapport
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Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) | Maison-Alfort : ANSES | 2012/12Cette expertise menée par l'Anses montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l'alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Plus que les critères de revenu, le niveau d'études des parents apparaît comme un fac[...]outil pédagogique
Divisé en 21 fiches sur des ateliers de découverte de différents aliments par différents sens.ouvrage
BAUDIER (François) ; BARTHELEMY (Lucette) ; MICHAUD (Claude) ; et al. ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1995Après un état des lieux des connaissances théoriques sur l'alimentation (aspects culturel, physiologique, sanitaire et comportemental), l'éducation nutritionnelle est abordée par rapport aux différents âges de la vie : enfants-adolescents, adult[...]Article : article
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Ce rapport fournit des propositions pour accélérer la transition alimentaire dans les cantines, et inciter les élus à faire autrement.ouvrage
ouvrage
Ouvrage consacré à la notion d'équilibre nutritionnel. En introduction sont définis des termes liés à la nutrition ; les indicateurs de qualité nutritionnelle SAIN et LIM sont présentés. La deuxième partie de l'ouvrage aborde les bases fondament[...]outil de diffusion
Dépliant de conseils nutritionnels.outil de diffusion
Ministère de l'Economie, des Finances et de l'Industrie | Paris : Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) | 2012Dépliant qui permet d'en savoir plus sur l'étiquetage nutritionnel : les principes, le contenu et les modalités de l'information.Article : article
Dans Prévalence (N° 15)Cet article présente les résultats de l'étude Abena consacrée à la surveillance nutritionnelle des populations défavorisées. Il fait le point sur les caractéristiques sociodémographiques des personnes recourant à l'aide alimentaire et de ses usa[...]rapport
Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) | Maison-Alfort : ANSES | 2017/06INCA est une enquête menée par l'Anses, la première a été menée en 1998-1999, la deuxième en 2006-2007, la troisième en 2014-2015. Son objet est de décrire chez les individus vivant en France : - les consommations d'aliments, de boissons,de com[...]rapport
INCA est une enquête menée par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) se déroulant tous les cinq et observant l'alimentation des français. La première a été menée en 1998-1999, la deuxième en 2006-2007, les résultats sont [...]rapport
CASTELBON (Katia) ; HERCBERG (Serge) ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | Saint-Maurice : INVS | 2007L'objectif de l'étude ENNS était de décrire les apports alimentaires, l'état nutritionnel et l'activité physique d'un échantillon national d'adultes (18-74 ans) et d'enfants (3-17 ans) vivant en France métropolitaine en 2006. Les résultats prése[...]rapport
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outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des 9 recommandations du PNNS : « Limiter sa consommation de matières grasses ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour comprendre et appliquer ce conseil : les différentes [...]outil pédagogique
Outil proposant un calendrier par mois des fruits et légumes. Il a pour objectif d'accompagner à la consommation responsable de fruits et légumes et au respect de la saisonnalité.rapport
LOISEL (Jean-Pierre) ; Institut national de la consommation ; COUVREUR (Agathe) ; Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC) | 2001/03Cette enquête (réalisée par le CREDOC) s'intéresse - dans un contexte de crise alimentaire - à la perception qu'ont les français de la qualité de l'alimentation, sur les signes de qualité et à l'information qui s'y rapportent.