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Article : article

Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens

MARIOTTI (François) ; GARDNER (Christopher D.) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 2, Vol. 55)

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Article : article

Alimentation en crèche : Des menus équilibrés ne présagent pas d'apports nutritionnels adéquats

KRUSEMAN (Maaike) ; BUCHER DELLA TORRE (Sophie) ; EYER (Carine) ; et al. |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 5, Vol. 48)

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Article : article

L'alimentation et nutrition des jeunes enfants de familles défavorisées

CHAULIAC (Michel) ; CHATEIL (Stéphane) |

Dans Alimentation et précarité (N° 10)

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rapport

L'alimentation des populations défavorisées en France : Synthèse des travaux dans les domaines économique, sociologique et nutritionnel

CAILLAVET (France) ; DARMON (Nicole) ; LHUISSIER (Anne) ; et al. | Paris : Observatoire National de la Pauvreté et de l'Exclusion Sociale | 2005

Ce rapport propose une synthèse des travaux français qui étudient le lien entre alimentation et pauvreté.

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En ligne

Article : article

L'alimentation des SDF : des risques possibles pour la santé

DARMON (Nicole) ; COUPE (Joëlle) ; DEHEEGER (Michèle) ; et al. |

Dans Alimentation et précarité (N° 9)

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