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EPS - COMPORTEMENT RELATIF A LA SANTE - COMPORTEMENT ALIMENTAIRE - CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE |
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ouvrage
Ouvrage consacré à la santé publique. La première partie, intitulée "Connaissances", aborde les moyens de la santé publique (organisation sanitaire et sociale, épidémiologie de population, recherche clinique, actions de santé publique) et des do[...]ouvrage
Numéro double de la revue hybride "MEI" (Médiation et information), consacré à l'interaction entre communication et santé publique, et plus largement à la compréhension de la communication comme une force de construction sociale (et non plus com[...]outil de diffusion
outil de diffusion
outil pédagogique
Cette animation explique l'énergie et le temps nécessaire pour produire une denrée alimentaire et l'impact sur la planète et sur l'Homme avec l'objectif pédagogique de sensibiliser les adolescents aux enjeux de l'alimentation.Article : article
L'objectif de ce travail était de mesurer la pertinence de l'application du score Food Standards Agency (Royaume-Uni) aux comportements alimentaires individuels afin de quantifier les apports en aliments et en nutriments favorables à la santé o[...]outil pédagogique
Centres d'entrainement aux méthodes d'éducation active (CEMEA) | Paris : Centres d'Entraînement aux Méthodes d'Education Active (CEMEA) | 2009Cette exposition destinée aux jeunes constitue un outil d'éducation critique à la consommation dont l'objectif est de former des jeunes consommateurs, citoyens et responsables. L'univers de la "bouffe", donc de l'alimentation, se traduit par une[...]Article : article
rapport
Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (USEN) ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Conservatoire national des arts et métiers | Saint-Maurice : INVS | 2005Ce rapport décrit l'évolution de la consommation alimentaire en France sur la période 1997-2003. Il montre que la plupart des repères de consommation recommandés par le PNNS ne sont pas atteints par une majorité de la population.ouvrage
ouvrage
Ouvrage qui présente un ensemble de problématiques liées à l'alimentation, en mettant en perspective les grandes théories sociologiques et ses enjeux. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme de[...]ouvrage
Ouvrage qui présente un ensemble de problématiques liées à l'alimentation, en mettant en perspective les grandes théories sociologiques et ses enjeux. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme de[...]Article : article
Cet article présente les résultats d'une enquête réalisée à Marseille autour des stratégies d'approvisionnement alimentaire d'habitants de quartiers défavorisés.Article : article
Ce fascicule présente les résultats de l'étude Abena consacrée à la surveillance nutritionnelle des populations défavorisées. Il fait le point sur les caractéristiques sociodémographiques des personnes recourant à l'aide alimentaire et de ses us[...]rapport
INCA est une enquête menée par l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA) se déroulant tous les cinq et observant l'alimentation des français. La première a été menée en 1998-1999, la deuxième en 2006-2007, les résultats sont [...]outil pédagogique
Cet outil propose de comprendre et de déjouer les mécanismes de consommation et de marketing mis en place par les enseignes de grande distribution alimentaire. Les pistes d'animations permettent l'analyse du parcours au sein du magasin, l'iden[...]outil pédagogique
Ces affiches faites dans le cadre du programme "Alimentation et Précarité" présentent certains conseils du PNNS : L'activité physique, la convivialité, l'eau, les fruits et les légumes, les céréales, les produits laitiers.ouvrage
outil pédagogique
Bien manger, bien bouger au quotidien avec les 9 repères du PNNS. Ce DVD a pour objectif de montrer comment mettre en pratique les 9 repères de consommation du PNNS. Le déroulé est toujours identique : un micro-trottoir met en exergue une contra[...]