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Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME) Bourgogne-Franche-Comté ; Agence régionale de santé (ARS) Bourgogne Franche-Comté ; Alterre Bourgogne | s.l. : eSET Bourgogne-Franche-Comté | 2014Animation présentant l'influence de l'alimentation sur notre santé et notre environnement.outil pédagogique
Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME) Bourgogne-Franche-Comté ; Agence régionale de santé (ARS) Bourgogne Franche-Comté ; Alterre Bourgogne | s.l. : eSET Bourgogne-Franche-Comté | 2016Animation présentant l'usage des pesticides en France, leurs effets sur la santé, et comment réduire leur présence dans les aliments consommés.rapport
Une étude-action qui s'appuie sur l'analyse d'initiatives territoriales variées, de multiples travaux, et propose des pistes de réflexion pour construire une véritable action systémique pour lutter contre la précarité alimentaire.[d'après RA]outil pédagogique
Le but de ce jeu est de composer un menu (entrée, plat, dessert, boisson) à partir de différents aliments, tout en respectant un contexte de repas déterminé et en faisant attention à ne pas dépasser l’empreinte écologique supportable pour la planète.outil de diffusion
Rapport de synthèse de la Commission EAT-Lancet pour une alimentation saine issue de production durablerapport
Rapport réalisé à la demande de l'Assemblée nationale, sur le sujet de l'alimentation en France et des politiques associées. Un état des lieux du système alimentaire français est d'abord développé ; le rapport détaille ensuite les politiques de [...]Article : article
Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confi[...]rapport
Présentation des résultats de l'enquête Opinionway pour Max Havelaar France sur l'état de la consommation alimentaire en France et de l'impact des récentes crises économiques et sanitaire sur celle-ci.outil pédagogique
Cette mallette pédagogique est destinée à l'animation sur l'alimentation et le développement durable auprès d'élèves du second degré (collèges, lycées). Elle est divisée en deux cycles, l'un sur les abeilles, l'autre sur les lentilles qui perme[...]outil pédagogique
Agence Wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité. Namur. BEL | Perdreauville : Zazimut | 2021Outil pour aborder l'alimentation équilibrée avec les enfants (6-12 ans). Pyramide qui sert de base visuelle à des explications orales (dossier pédagogique avec des ressources explicatives pour mieux appréhender les fiches d'activités). 3 mess[...]outil pédagogique
Fédération régionale des acteurs en promotion de la santé - Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (FRAPS-IREPS) Centre Val de Loire | Tours : FRAPS-IREPS Centre Val de Loire | 2020La FRAPS-IREPS Centre-Val de Loire propose un Classeur d'activité en promotion de la santé « CAPSule » dont une des thématiques porte sur la santé environnement. Son objectif est de permettre le développement des compétences psychosociales des j[...]rapport
Réseau action climat ; Société Française de Nutrition | Montreuil : Réseau action climat France | 2024Le Réseau Action Climat et la Société Française de Nutrition ont publié une étude pour démontrer la nécessité d’actualiser les recommandations alimentaires du Programme National Nutrition Santé en prenant en compte non seulement les enjeux de nu[...]ouvrage
Dans le cadre du projet Syalinnov (Systèmes alimentaires innovants), la Fondation Carasso publie ce guide destiné à accompagner les porteurs de projets associatifs du secteur de l'alimentation durable dans l'évaluation de l'impact de leur projet.rapport
La crise sanitaire a accentué la précarité alimentaire. Face à ce constat, l'ANCT a lancé en 2021 la Fabrique prospective avec pour objectif de répondre à l'enjeu de permettre à tous, et en particulier aux habitants des QPV, à une alimentation d[...]outil pédagogique
Cet outil permet de sensibiliser aux différents enjeux de développement durable autour de l'alimentation, d'étudier de façon transversale, les rapports entre production, transformation, commercialisation et consommation alimentaire, dans une dém[...]ouvrage
BRAND (Caroline) ; BRICAS (Nicolas) ; CONARE (Damien) ; et al. | Versailles : Editions Quae | Update sciences & technologies | 2017Ecrit par un collectif de chercheurs, cet ouvrage décrit les cadres conceptuels existants pour une démarche d'analyse des politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. Il constitue une [...]outil pédagogique
Jeu de cartes conçu pour sensibiliser les enfants à l'alimentation locale et de saison. Le but du jeu est d'être le premier à poser toutes ses cartes en remplissant les assiettes, tout en respectant l'équilibre alimentaire. Durée moyenne d'un[...]ouvrage
Cet ouvrage aborde les enjeux contemporains de l'alimentation et formule la proposition d'une "écologie de l'alimentation". L'approche vise à nourrir les démarches citoyennes, publiques et privées engagées dans la transformation des systèmes ali[...]rapport
Cet avis renforce la dynamique d'une politique de l'alimentation rappelant que se nourrir est à la fois un acte social, biologique, culturel, symbolique, économique, favorisant la transition écologique et la lutte contre le gaspillage, acte qui [...]rapport
Ce rapport fournit des propositions pour accélérer la transition alimentaire dans les cantines, et inciter les élus à faire autrement.rapport
Conseil national de la restauration collective | Paris : Conseil national de la restauration collective | 2020Suite à la loi EGalim, imposant aux restaurants scolaires de proposer un menu végétarien hebdomadaire, dans le cadre d'une expérimentation de deux ans, ce document présente des recommandations sur la composition nutritionnelle de ce menu végétar[...]ouvrage
Quel est le véritable impact de notre mode de vie sur l'environnement ? Comment le mesurer ? Et surtout : quels changements opérer dans notre vie de tous les jours si l'on préserver la planète ? L'ouvrage invite à redéfinir les priorités et pr[...]outil pédagogique
Mutualité Sociale Agricole Alpes Vaucluse (MSA), FRA ; Li Granjo Escolo. FRA | Venasque : Mutualité Sociale Agricole (MSA) Alpes-Vaucluse | 2016Ce jeu, tout public, à partir de 2 ans, a pour objectif de faire découvrir les fruits et légumes en fonction des saisons via plusieurs animations et jeux interactifs. De nombreuses ressources pédagogiques et professionnelles sont proposées en co[...]outil de diffusion
Affiche sur le gaspillage alimentaire dans la restauration collective française en 2020.outil pédagogique
Cet outil éducatif, conçu pour les enfants de 9 à 12 ans, est conçu pour être utilisé en personne sur plusieurs séances, sous la direction d'un animateur qui élabore son propre plan pédagogique. Il offre la possibilité d'organiser et de diriger [...]