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EPS - COMPORTEMENT RELATIF A LA SANTE - COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
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outil pédagogique
Ce jeu de cartes illustrées permet aux enfants de visualiser déroulement de quatre journées au fil des quatre saisons. Des repères visuels le guident pour identifier les familles d'aliments, construire sa journée et apprendre à planifier les tem[...]outil pédagogique
Trois histoires, à télécharger, racontées à l'aide d'un kamishibaï pour aborder trois grands thèmes avec les enfants de 4 à 7 ans: les goûts, le plaisir de manger, leurs habitudes et les publicités qui influencent leurs choix. Il a pour objectif[...]ouvrage
CHOQUET (Marie) ; DRESSEN (Christiane) ; DESCHAMPS (Jean-Pierre) ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1993/10Constitué de 30 articles écrits par des spécialistes de différentes disciplines (épidémiologistes, médecins, éducateurs, psychiatres, anthropologues, sociologues, démographes), l'ouvrage constitue un outil qui permet de comprendre le jeune dans [...]congrès
Comité français d'éducation pour la santé (CFES) ; Comités régionaux et départementaux d'éducation pour la santé ; Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (CIDIL) | s.d.Actes du colloque organisé par le CFES, le 7 décembre 1990, à Paris. L'alimentation et la santé des adolescents et des jeunes sont des thèmes prioritaires du CFES ; ainsi, ce colloque rendait compte des comportements alimentaires, psychologiques[...]rapport
rapport
Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM) | Montrouge : EDP Sciences | Expertise collective | 2017Rapport faisant le point sur le contexte législatif, l'impact du marketing sur les comportements alimentaires, l'évaluation des campagnes nutritionnelles et des mécanismes psycho-cognitifs en jeu dans la réception et le traitement des messages n[...]Article : article
outil pédagogique
Le but de ce jeu est de composer un menu (entrée, plat, dessert, boisson) à partir de différents aliments, tout en respectant un contexte de repas déterminé et en faisant attention à ne pas dépasser l’empreinte écologique supportable pour la planète.Article : article
Article : article
Article : article
congrès
GALTON (D.J.) ; APFELBAUM (Marian) ; MORGAN (B.) ; et al. ; Centre de recherche et d'information nutritionnelles (CERIN) | 1988Cinq chapitres en anglais : Genetic Markers for Coronary Atherosclerosis ; Development and Energy Requirements in the Adolescent ; Protein Nutrition for Adolescents ; Adolescence : a key Period for Building Bone Capital ; Food habit determinants[...]outil de diffusion
ouvrage
CERISIER (Bettina) ; HOORNAERT (Chantal) ; Cultures & santé | Bruxelles : Cultures et santé asbl | 2014Ce dossier de la revue "Focus santé" de Cultures et Santé, inscrit l'alimentation dans sa globalité. Elle montre en quoi elle constitue un levier pour améliorer la santé et réduire les inégalités sociales de santé, notamment par le renforcement [...]Article : article
outil de diffusion
congrès
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rapport
GRANGE (Dorothée) ; CASTETBON (Katia) ; GUIBERT (Gaëlle) ; et al. ; Observatoire régional de santé (ORS) d'Ile-de-France ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) | Saint-Maurice : INVS | 2013/03La première étude Abena réalisée en 2004-2005 par l'InVS avait permis de décrire les profils sociodémographiques et économiques, l'alimentation et l'état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire. Alors que le contexte économique et s[...]outil de diffusion
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produit documentaire
Dossier de ressources bibliographiques consacré à l'alimentation et aux inégalités sociales de santé (ISS). Certaines références lèvent le voile sur les dimensions culturelles, sociales, économiques qui entourent l'alimentation et ses impacts s[...]Article : article
Article : article
Article : article
Ensemble d'articles sur l'alimentation et la nutrition des personnes âgées.Article : article
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outil pédagogique
Mutualité française de la Loire. La Talaudière. FRA | La Talaudière : Mutualité Française Rhône Alpes - Loire | 2005Ces dernières années ont été marquées par de nombreuses crises alimentaires (vache folle, listériose, produits contaminés...) qui ont changés les rapports qu'entretiennent les français à leur alimentation. Face à ce constat et pour conclure la s[...]Article : article
Article : article
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ouvrage
ouvrage
DIASIO (Nicoletta) ; HUBERT (Annie) ; PARDO (Véronique) ; et al. | Paris : OCHA | Les Cahiers de l'Ocha | 2009AlimAdos est un programme de recherche de l'Ocha sélectionné en 2007 par l'Agence nationale de recherche. Cet ouvrage présente une partie des résultats ressortant de cette étude qualitative qui met en avant les diversités alimentaires entre les [...]ouvrage
Dans cet ouvrage, un groupe de chercheurs, sous la direction de Claude Fischler, sociologue et directeur de recherche au CNRS, démontre au lecteur que, même si manger est un acte social, de plus en plus de gens adoptent volontairement des "alime[...]outil pédagogique
Livre pour enfants pour apprendre à manger intelligemment et connaître les aliments.ouvrage
outil pédagogique
Cette mallette permet d'aborder avec des enfants du CE2, CM1 et CM2 l'équilibre alimentaire sous ses multiples facettes. Elle permet de faire réfléchir aux aliments et à leur fonction, d'aborder les groupes d'aliments, de situer qui produit quoi[...]Article : article
L'article propose d'identifier les transitions alimentaires dans le monde depuis le milieu du XXe siècle. [d'après RA]dossier de presse
ouvrage
GODEAU (Emmanuelle) ; DRESSEN (Christiane) ; NAVARRO (Félix) ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | Baromètres | 2000L'enquête permanente " Health Behaviour in School-aged Children " (HBSC) a été lancée il y a vingt ans par l'organisation mondiale de la santé, avec des pays européens, le Canada et les États-Unis. La France s'est engagée dans cette démarche en[...]ouvrage
En confrontant idées admises et témoignages téléphoniques d'anorexiques, cet ouvrage dévoile l'engrenage sournois qui entraîne l'adolescent dans sa descente aux Enfers. Son analyse du fonctionnement mental de l'anorexique permet à l'entourage d[...]ouvrage
Article : article
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congrès
ouvrage
SALEM (Gérard) ; RICAN (Stéphane) ; KURZINGER (Marie-Laure) ; et al. | Paris : John Libbey Eurotext | 2006Le second volume de l'Atlas de la santé en France, est consacré à l'analyse de l'état de santé de la population générale à partir des indicateurs de santé en population et non des seules données d'activité du système de soins. La base de donnée[...]rapport
Ce document, accompagné de 17 recommandations, se base sur l'audition des principaux acteurs publics et privés (Ministère de la santé, Ministère de l'éducation nationale, CREDOC, Autorité de Régulation Professionnelle de la Publicité, Conseil Su[...]