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ouvrage
Cet ouvrage propose une analyse nutritionnelle des produits alimentaires commercialisés en grandes surfaces et dans les magasins "hard discount". Il présente les aliments rayon par rayon et propose en détail la composition de chaque produit anal[...]outil pédagogique
Le principe de Sixéquil (six éléments pour l'équilibre alimentaire) est très simple et permet de vérifier son équilibre alimentaire en 30 secondes. Pour chaque repas, il s'agit de reconstituer un puzzle de 6 pièces de couleurs différentes corres[...]outil pédagogique
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Ce livre explique l'histoire du sucre, de l'antiquité à nos jours : sa fabrication et ses différentes utilisations industrielles, sa chimie et l'apparition des édulcorants.outil pédagogique
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