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EPS - ALIMENTATION - ALIMENT - CEREALE

CEREALE

Synonyme(s)
BLE ;MAIS ;MILLET ;ORGE RIZ
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  • FIBRE ALIMENTAIRE

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détailDocument: outil pédagogique 50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école / CHARDONNET (Christophe)
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Titre : 50 activités pour éduquer à la nutrition : Alimentation et activité physique à l'école
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : CHARDONNET (Christophe) ; MAUREL (Laurent)
Editeur : Toulouse : CRDP Midi-Pyrénées
Année de publication : 2010
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86565-437-6
Note générale : Ouvrage de 167 pages.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
MATERIEL PEDAGOGIQUE ; METHODE PEDAGOGIQUE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ALIMENTATION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ECOLE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; ALIMENT ; PRODUIT LAITIER ; CEREALE ; PAIN ; FRUIT
Résumé : Résultat d'une recherche-action, cet ouvrage destiné aux enseignants d'écoles primaires rassemble une cinquantaine de fiches d'activités pédagogiques autour de la nutrition et de l'activité physique. Après une présentation générale de la démarche et un index des activités classées par niveau (cycle 1 à 3) et par thème (approche générale - EPS et santé - Les produits laitiers - Les féculents - Les fruits), les fiches sont proposées et détaillent chaque activité (objectifs - compétences - dispositif et matériel - déroulement - prolongements...). Des annexes pour chaque fiche rassemblent des documents destinés aux élèves pour une exploitation individuelle ou collective. Enfin, des fiches ressources en fin d'ouvrage rappellent les savoirs disciplinaires et leurs prolongements.
Publics : Enfant
Type d'outil pédagogique : dossier pédagogique
Thématiques : Alimentation
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=6105
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Exemplaires (3)

LocalisationCoteDisponibilité
ADES du Rhône (69)CHADisponible
IREPS - Délégation Isère (38)NUTR20Disponible
IREPS - Siège régionalQ0801/CHADisponible
détailArticle: article Les catégories d'aliments / DESALME (A.) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 3, Vol. 39 ([01/06/2004])
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[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > N° 3, Vol. 39 [01/06/2004] . - 217-228
Titre : Les catégories d'aliments
Type de document : article
Auteurs : DESALME (A.) ; QUILLIOT (D.) ; ZIEGLER (O.)
Année de publication : 2004
Article en page(s) : 217-228
Langues : (FRE)
Catégories : EPS
ALIMENT ; VIANDE ; POISSON ; OEUF ; PRODUIT LAITIER ; LIPIDE ; LEGUME ; FRUIT ; CEREALE ; SUCRE ; BOISSON ; CONSERVATION DE L'ALIMENT
Résumé : Cet article présente de manière synthétique les différentes catégories d'aliments et les informations essentielles sur ces derniers (composition, apports nutritionnels, conservation, ...).
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=1578
[article] 

Exemplaires (1)

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IREPS - Siège régionalExclu du prêt
détailArticle: article Céréales, petit déjeuner et santé / GUY-GRAND (Bernard) in Cahiers de nutrition et de diététique, Hors série 1, vol. 47 ([01/09/2012])
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[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > Hors série 1, vol. 47 [01/09/2012] . - pp. 1-58, réf. bibl.
Titre : Céréales, petit déjeuner et santé
Type de document : article
Auteurs : GUY-GRAND (Bernard) ; BERTHIER (Anne-Marie) ; SAULNIER (Luc) ; et al.
Année de publication : 2012
Article en page(s) : pp. 1-58, réf. bibl.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
PETIT DEJEUNER ; CEREALE ; COMPOSITION DE L'ALIMENT
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=7649
[article] 

Exemplaires (2)

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IREPS - Délégation Isère (38)Cahiers de nutrition et de diététiqueExclu du prêt
IREPS - Siège régionalCahiers de nutrition et de diététiqueExclu du prêt
détailArticle: article Une enquête alimentaire de sept jours révèle une faible consommation de céréales complètes dans la population française / BELLISLE (France) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 5, Vol. 50 ([01/11/2015])
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[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > N° 5, Vol. 50 [01/11/2015] . - pp. 280-289, 29 réf.
Titre : Une enquête alimentaire de sept jours révèle une faible consommation de céréales complètes dans la population française
Type de document : article
Auteurs : BELLISLE (France) ; HEBEL (Pascale) ; COLIN (Justine) ; et al.
Année de publication : 2015
Article en page(s) : pp. 280-289, 29 réf.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
CEREALE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ENQUETE ; FRANCE
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=10168
[article] 

Exemplaires (2)

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IREPS - Délégation Isère (38)Cahiers de nutrition et de diététiqueDisponible
IREPS - Siège régionalCahiers de nutrition et de diététiqueExclu du prêt
détailDocument: outil pédagogique Du grain au pain
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Titre : Du grain au pain
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : Espace Pain Information (E.P.I). Paris. FRA ; Centre National de Documentation Pédagogique. (C.N.D.P.). Paris. FRA
Editeur : Paris : Espace Pain Information
Année de publication : 1994
Note générale : Cassette vidéo de 16 minutes.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
PAIN ; CEREALE ; PREPARATION DE L'ALIMENT ; CONSERVATION DE L'ALIMENT
Résumé : Au coeur du film « Du grain au pain » se déroulent pas à pas toutes les phases et tous les gestes qui servent à transformer le blé en farine et la farine en pain.
Publics : Tout public
Type d'outil pédagogique : vidéo
Thématiques : Alimentation
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=8234

Exemplaires (1)

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IREPS - Délégation Savoie (73)ESPDisponible
détailDocument: outil pédagogique Non, je n'ai jamais mangé ça ! / DALRYMPLE (Jennifer)
Permalink
détailArticle: article Quels types de produits céréaliers pour le petit déjeuner ? / LIOGER (Delphine) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 6, Vol. 42 ([01/12/2007])
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