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rapport
Une étude-action qui s'appuie sur l'analyse d'initiatives territoriales variées, de multiples travaux, et propose des pistes de réflexion pour construire une véritable action systémique pour lutter contre la précarité alimentaire.[d'après RA]rapport
Dans ce rapport le Conseil National de l'Alimentation (CNA)recommande de "conduire rapidement une réflexion prospective sur l'insécurité alimentaire et l'avenir de l'aide alimentaire". Après le bilan de la mise en oeuvre des avis précédents, le [...]Article : article
ouvrage
Depuis quelques décennies, l'aide alimentaire semble s'imposer comme une réponse incontournable à la pauvreté. Colis alimentaires, restaurants sociaux et épiceries sociales permettent à des centaines de milliers de personnes de se nourrir ou de [...]rapport
GRANGE (Dorothée) ; CASTETBON (Katia) ; GUIBERT (Gaëlle) ; et al. ; Observatoire régional de santé (ORS) d'Ile-de-France ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) | Saint-Maurice : INVS | 2013/03La première étude Abena réalisée en 2004-2005 par l'InVS avait permis de décrire les profils sociodémographiques et économiques, l'alimentation et l'état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire. Alors que le contexte économique et s[...]rapport
BELLIN-LESTIENNE (Constance) ; DESCHAMPS (Valérie) ; NOUKPOAPE (Amivi) ; et al. ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Université Paris 13 ; Conservatoire national des arts et métiers | Saint-Maurice : INVS | Maladies chroniques et traumatismes | 2007/12Ce rapport présente les résultats du volet épidémiologique de l'étude "Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire" (Étude Abena) réalisée en 2004-2005. Cette étude a permis de dresser un premier état des lieux de [...]ouvrage
L'intention de ce guide est de sensibiliser les professionnels de l'aide sociale, de la santé et de l'alimentation à la qualité de l'offre alimentaire aux plus démunis. Il formule des propositions pour l'action en faveur de la santé et de l'inté[...]produit documentaire
Dossier de ressources bibliographiques consacré à l'alimentation et aux inégalités sociales de santé (ISS). Certaines références lèvent le voile sur les dimensions culturelles, sociales, économiques qui entourent l'alimentation et ses impacts s[...]Article : article
La Fondation Roi Baudouin a soutenu 13 projets en Communauté française et en Communauté germanophone pour la mise en place d' initiatives qui favorisent une alimentation favorable à la santé pour les groupes socialement défavorisés.Article : article
outil pédagogique
Fédération française des banques alimentaires | Gentilly : Fédération Française des Banques Alimentaires | 2018Sélection de 12 recettes de saison en fonction des mois de l'année.rapport
CESAR (Christine) ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | Saint-Maurice : INVS | Maladies chroniques et traumatismes | 2007/12L'étude Abena 2004-2005 (Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire) a été mise en place pour répondre aux besoins de connaissances scientifiques sur l'état nutritionnel des personnes en situation de grande précari[...]outil pédagogique
Fédération française des banques alimentaires | Gentilly : Fédération Française des Banques Alimentaires | 2013Pour ceux qui envisagent la création d'une épicerie sociale, ce guide pratique propose des conseils pratiques, des suggestions et des exemples destinés à faciliter la mise en oeuvre et la réussite de leur projet.rapport
Cette synthèse des travaux du groupe alimentation de l'Uniopss explique pourquoi la distribution alimentaire simple ne prend pas en compte toutes les dimensions de la lutte contre l’insécurité alimentaire et en premier lieu le respect de la dign[...]Article : article
ouvrage
Dans le cadre de la distribution, par des organismes caritatifs, de produits alimentaires, à titre gratuit ou à prix modique, prêts à être cuisinés ou consommés, ce guide présente toutes les recommandations sanitaires de " bonnes pratiques d'hyg[...]rapport
ouvrage
Explications données par le Collectif Sécurité sociale Alimentaire sur la démarche mise en place depuis 2019. Informations explicatives et BD explicatives : - L'aide alimentaire - L'agriculture - La Sécurité sociale - le droit à l'alimentationouvrage
Ouvrage qui rend compte d'une enquête en immersion menée pendant deux ans auprès des équipes de maraude du Secours Populaire français de Nice. Après une première partie qui présente les missions du SP de Nice, l'accent est mis sur le dispositif [...]Article : article
Article : article
ouvrage
Ouvrage qui formalise les résultats d'une enquête de terrain autour de l'alimentation en France, et plus particulièrement les initiatives locales menées pour "manger correctement" : groupements d'achat, coopératives et jardins partagés, oeuvres [...]ouvrage
Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) de Rhône-Alpes | Lyon : DRAAF Rhône-Alpes | 2013/09Ce guide rappelle le cadre réglementaire et sanitaire du don alimentaire, et propose des pistes, des leviers, et des réponses aux questions des entreprises du secteur alimentaire.Article : article
Ce dossier s'articule autour des 8 contributions suivantes : - La précarité des personnes sans domicile affecte leur santé dans toutes ses dimensions - Estimation du nombre de décès de personnes sans domicile en France, 2008-2010 - La santé e[...]rapport
Cette étude commandée par les Banques alimentaires a pour objectif de connaître le profil des personnes accueillies par les associations et CCAS et de mesurer le rôle que l'aide alimentaire peut avoir dans l'accompagnement de ces personnes.ouvrage
FORS Recherche sociale ; Direction générale de la cohésion sociale | Paris : FORS Recherche Sociale | 2016/11Ce rapport a pour objet d'étudier le champ de l'aide alimentaire, la distribution de l'aide alimentaire en tant que telle, et la notion d'accompagnement. Il s'avère que la mise en oeuvre d'un accompagnement autour de l'aide alimentaire est diff[...]ouvrage
Les informations compilées dans ce document proviennent d'une journée d'échange sur cette thématique (co-organisée par Bleue comme une orange et le Service Santé de la Mairie de Toulouse, le 26 mai 2011), d'un travail bibliographique (et « webo[...]Article : article
rapport
Document de capitalisation autour de la lutte contre la précarité alimentaire en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Après une introduction et une explicitation de la méthodologie employée par le groupe chargé d'identifier les pratiques et projet[...]rapport
ouvrage
Ouvrage qui donne à lire un travail de thèse d'anthropologie sociale, comprenant notamment une enquête auprès des Restos du coeur. Durant la recherche, l'auteure a participé aux activités de centres de distribution alimentaire et aux maraudes al[...]ouvrage
LE BIHAN (Geneviève) ; RICHARD (Christine) ; KIEFFER (Magali) ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) de Languedoc-Roussillon ; Agence régionale de santé (ARS) Languedoc-Roussillon ; Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) Languedoc-Roussillon | Montpellier : IREPS Languedoc-Roussillon | 2013/08Ce document s'adresse aux acteurs de l'aide alimentaire. Il vise à les sensibiliser à la problématique de l'accès et de la consommation de fruits et légumes des bénéficiaires de l'aide alimentaire ; à les inciter à développer des actions favoris[...]ouvrage
Association nationale des industries alimentaires (ANIA) ; Fédération du commerce et de la distribution ; Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) ; SOLAAL | Paris : ANIA | 2013/10Ce guide est destiné aux opérateurs économiques souhaitant contribuer à l'aide alimentaire. Ils y trouveront les différentes possibilités de dons qui s'offrent à eux, les interlocuteurs clefs, ainsi qu'un focus sur les principales étapes du don [...]ouvrage
FAURE (Guy) ; CHIFFOLEAU (Yuna) ; GOULET (Frédéric) ; et al. | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2018Cet ouvrage porte un regard sur l'innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l'accompagnement de l'innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l'évaluation de l'innovation a[...]Article : article
ouvrage
Chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes | Lyon : Chambre régionale d'agriculture de Rhône-Alpes | 2013/09Ce guide présente les conditions de réussite de partenariats de dons, ainsi que des témoignages. Les exigences des circuits de commercialisation classiques contraignent parfois à jeter des productions pourtant consommables. Encourager au don d[...]rapport
Agence nouvelle des solidarités actives (ANSA) | Paris : Agence nouvelle des solidarités actives | 2019Dans le cadre du projet Alim'Activ, l'Ansa a publié un diagnostic de l'aide alimentaire sur trois territoires franciliens, ainsi qu'une enquête auprès de 8 territoires ayant coordonné l'aide alimentaire de façon innovante et par une journée d'éc[...]rapport
Article : article
produit documentaire
Comité départemental d'éducation pour la santé (CODES) du Vaucluse | Avignon : Comité Départemental d'Education pour la Santé du Vaucluse (C.O.D.E.S) | 2021Ce dossier documentaire a été élaboré dans le cadre de la formation « Restaurer la confiance par les mets et les mots » organisée par le CoDES de Vaucluse en 2021 à Avignon. Il est organisé en 4 parties : la première aborde les notions de pauvre[...]ouvrage
Cet ouvrage recueille les témoignages de vingt associations sur leurs vécus et leurs engagements auprès d'un public démuni en aidant ces personnes pour leur réinsertion. Un tableau récapitulatif des activités des associations et leurs coordonnée[...]