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ouvrage
BARTHELEMY (Lucette) ; MOISSETTE (Annie) ; WEISBROD (Marion) ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1994/03Guide d'actions en éducation nutritionnelle répondant à une double finalité : atteindre un équilibre alimentaire avec un budget restreint, budget réduit par nécessité ou par choix. Il se compose de deux parties. La première partie apporte des in[...]outil pédagogique
Cet outil se propose de sensibiliser les jeunes enfants de 3 à 6 ans à l'alimentation par une approche nutritionnelle basée sur l'importance de la variété des aliments. Il s'agit également de considérer l'alimentation comme une source de plaisir[...]congrès
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Ouvrage traitant de l'alimentation du point de vue des politiques publiques, des organisations en charge d'éducation, de prévention, des consommateurs et des patients. Il identifie les éléments structurants de l'alimentation-santé que l'informat[...]ouvrage
Agence méditerranéenne de l'environnement (AME) ; Région Languedoc-Roussillon | Montpellier : AME | 2003Ce guide a pour objectif d'apporter une aide technique et méthodologique aux professionnels dans la phase de construction de projet dans les établissements scolaires. Il s'articule autour de 3 axes : L'alimentation au lycée et au collège, action[...]outil pédagogique
DURACK (Isabelle) ; JOBBE-DUVAL (Brigitte) | Marly-le-Roi : Centre Régional de Documentation Pédagogique (CRDP) de l'académie de Versailles | 2005Une mallette de jeux éducatifs destinés aux enfants de 6 à 12 ans pour découvrir les plaisirs et bienfaits de l'alimentation et de l'activité physique et devenir, en jouant, un consommateur éclairé. Chaque jeu met en situation l'enfant dans son [...]outil pédagogique
Ce documentaire permet de constater que l'industrie alimentaire s'invite souvent dans nos repas : aliments trop gras, trop sucrés, trop salés, et que malgré les effets délétères sur notre santé, les autorités n'exercent qu'un contrôle limité sur[...]outil pédagogique
Livre pour enfants pour apprendre à manger intelligemment et connaître les aliments.outil pédagogique
Chaque groupe d'aliments est représenté par des aliments en plastique imitant les fruits et légumes, viande et poisson, sucreries, ... Cela permet manipulation et aide à l'action.outil pédagogique
Cet outil s'adresse aux enseignants ou animateurs travaillant avec des enfants et jeunes de 7 à 15 ans. Il permet, au travers de la thématique des fruits et légumes, d'aborder les apprentissages scolaires et d'éveiller l'attention sur l'aliment[...]Article : article
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Cet article établit une synthèse des différentes composantes/approches éducatives à l'alimentation à privilégier dans la prévention des pathologies nutritionnelles, et propose une approche éducative tridimensionnelle intégrant, au-delà de la dim[...]Article : article
Tout arrive par l’estomac. C’est d’un marché alimentaire de Wuhan que surgit le virus de la covid-19. Il a perturbé les approvisionnements mondiaux en nourriture. Les Français ont acheté en masse de la farine et du beurre pour redécouvrir, confi[...]outil pédagogique
Ce cédérom a pour objectif de sensibiliser les enfants de 8 à 12 ans à la sécurité des aliments et à la nutrition. Par l'intermédiaire d'Arthur, de Lisa et du professeur Crobus, l'enfant est amené à approfondir ses connaissances sur les questio[...]Article : article
rapport
outil pédagogique
Ce jeu de cartes sous forme de questions-réponses aborde la question de la nutrition sous l'angle de l'équilibre nutritionnel et apporte des réponses diététiques. Le jeu s'inscrit dans la logique du PNNS et dispense quelques-unes de ses recomma[...]outil pédagogique
DEROUET (Mélanie) ; CALLEJON (Laurie) ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) des Pays de la Loire | Nantes : IREPS Pays de la Loire | 2013Constituée à partir des éléments disponibles en ligne de l'outil, cette mallette pédagogique comprend des pistes pour travailler l'éveil sensoriel, chaque sens distinctement, en lien avec l'acte alimentaire. Cette autre façon d'aborder l'aliment[...]outil pédagogique
Service promotion de la santé à l'école (PSE) de la province de Liège | Liège [Belgique] : Service Promotion de la santé à l'école de la province de Liège | 2011L'objectif de cet outil vise à sensibiliser les élèves, de 5 à 8 ans, et le monde scolaire à l'importance de la qualité nutritionnelle, tant au niveau de l'offre alimentaire que du contexte dans lequel sont pris les repas.rapport
Ce document, accompagné de 17 recommandations, se base sur l'audition des principaux acteurs publics et privés (Ministère de la santé, Ministère de l'éducation nationale, CREDOC, Autorité de Régulation Professionnelle de la Publicité, Conseil Su[...]rapport
rapport
outil pédagogique
Prenant la forme originale d'un Bento, ce jeu d'association éduque à l'alimentation. Les cartes affichent le nom et le visuel des aliments, mais aussi leur famille alimentaire ou encore la saison à laquelle ils sont disponibles. Évolutif, ce jeu[...]