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EPS - POLITIQUE DE SANTE - PROMOTION DE LA SANTE - EDUCATION POUR LA SANTE - EDUCATION NUTRITIONNELLE
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Article : article
Ce dossier présente 7 systèmes de profils nutritionnels pour les denrées alimentaires. Ces modèles doivent aider à évaluer l'éligibilité de chaque aliment à porter une allégation nutritionnelle ou de santé en fonction de sa composition.rapport
Ministère du travail, de l'emploi et de la santé. Paris. FRA | Paris : Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Santé | 2011Le PNNS 3 fait suite au programme national nutrition santé mis en oeuvre en 2001 et prolongé en 2006. Plusieurs objectifs du PNNS 1 et 2 ont été partiellement ou totalement accomplis, comme la réduction de la prévalence du surpoids et de l'obési[...]rapport
Depuis 2001, la France s'est dotée d'un Programme national nutrition santé (PNNS) qui a pour objectif l'amélioration de la santé de l'ensemble de la population par l'amélioration de la nutrition. Ce programme est inscrit dans le code de la santé[...]Article : article
Cet article propose une évaluation de la perception des guides du PNNS de la collection "La santé vient en mangeant et en bougeant". Cette évaluation formule des recommandations d'optimisation pour les éditions à venir.Article : article
dossier de presse
Article : article
ONKELINX (L.) ; PIETTE (D.) ; BERGHMANS (L.) ; et al. |rapport
rapport
outil pédagogique
Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) | Paris : Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS) | 1999Les objectifs de l'outil sont de rendre le petit déjeuner plus présent à l'esprit des enfants et en faire un thème de réflexion et d'action. Il permet également d'aborder le petit déjeuner non seulement sous l'angle nutritionnel mais aussi sens[...]outil pédagogique
Cet outil permet de sensibiliser les enfants à l'équilibre alimentaire en se familiarisant avec les aliments, notamment grâce à un jeu de classification en fonction de la fréquence de consommation recommandée.Article : article
Cet article met en valeur les pratiques des enseignants qui concrétisent les politiques de santé en matière de promotion de la santé. Ils utilisent en milieu scolaire,la méthode participative autour de la thématique des fruits et des légumes. L[...]Article : article
ouvrage
DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Institut Pasteur de Lille | La Madeleine : Chronoprint | 2009Ce livre propose des recettes à partir de 18 fruits dont les qualités nutritionnelles et diététiques sont présentées. Il présente également pour chacun des fruits : leurs origines, les méthodes de production, les trucs et astuces pour mieux les [...]ouvrage
DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Comité régional d'éducation pour la santé (CRES) du Nord-Pas-De-Calais ; Institut Pasteur de Lille ; Observatoire de la santé du Hainaut | Lille : CRES Nord-Pas-de-Calais | 2007Ouvrage consacré aux légumes : des encarts exposent leurs origines de production, leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour bien les choisir et mieux les conserver. De plus, des recettes sont proposés pour chaque légume présenté.ouvrage
Nouvelle édition de cet ouvrage consacré aux légumes : des encarts exposent leurs origines de production, leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour bien les choisir et mieux les conserver. De plus, des recettes sont proposés pou[...]Article : article
outil pédagogique
Destinés aux professionnels ou au grand public, cet outil présente 99 fiches synthétiques autour de six grands chapitres. L'objectif de ces fiches d'information est de permettre aux personnes d'obtenir des informations sur diverses questions nut[...]outil pédagogique
Union régionale des caisses d'assurance maladie (URCAM) du Nord Pas-de-calais | Villeneuve d'Ascq : URCAM Nord Pas de Calais | 2003Le livret a été réalisé dans le cadre d'une mise en place de séances d'éveil au goût des fruits. La comptine présente les apports que l'enfant peut trouver dans les fruits et l'utilité pour lui d'en consommer. Les objectifs de l'outil sont d'enc[...]outil pédagogique
Comité départemental d'éducation pour la santé des Yvelines (CYES) | Versailles : Comité d'éducation pour la santé des Yvelines (CODES 78) | 2004Ce guide s'adresse aux professionnels qui souhaitent mettre en place des actions sur l'alimentation en tenant compte des différents déterminants, en particulier culturels et religieux. Il propose des pistes de réflexion et des repères méthodolog[...]Article : article
rapport
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ouvrage
DUCROT (Pauline) ; DELAMAIRE (Corinne) ; SERRY (Anne-Juliette) ; Santé publique France | Saint Maurice : Santé Publique France | 2017/12Santé publique France a réalisé un état des lieux des actions d'éducation à l'alimentation et à la promotion de l'activité physique mises en place à l'école maternelle, à l'école primaire et pendant les temps périscolaire. Les objectifs de l'étu[...]