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Chronoprint
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ouvrage
DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Institut Pasteur de Lille | La Madeleine : Chronoprint | 2009Ce livre propose des recettes à partir de 18 fruits dont les qualités nutritionnelles et diététiques sont présentées. Il présente également pour chacun des fruits : leurs origines, les méthodes de production, les trucs et astuces pour mieux les [...]ouvrage
Nouvelle édition de cet ouvrage consacré aux légumes : des encarts exposent leurs origines de production, leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour bien les choisir et mieux les conserver. De plus, des recettes sont proposés pou[...]