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RECETTE DE CUISINE |
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outil pédagogique
Cet outil permet d'apprendre à cuisiner en autonomie avec un handicap cognitif ou lorsqu'on ne sait pas lire. Le livret de recettes est rédigé en facile à lire et à comprendre (FALC).outil pédagogique
Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) | Paris : Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS) | 1998L'exposition est constituée de trois panneaux intitulés : - "Le goût", - "Tous les goûts sont en France", - "Les bases de la cuisine : de l'aliment au plat". Le premier panneau reprend les 4 saveurs du goût : amer, acide, salé, sucré. Le se[...]ouvrage
La première année d'un bébé est bien remplie, et la diversification alimentaire fait partie des importantes étapes de sa nouvelle vie de grand. A l'âge de 6 mois, vous pouvez accompagner votre enfant vers cette nouvelle exploration du goût avec [...]ouvrage
COUVREUR (Agathe) ; LOISEL (Jean-Pierre) ; BROUSSEAU (Anne-Delphine) ; et al. | Paris : CREDOC | Cahier de recherche, 198 | 2004/03Cette étude du CREDOC explore la question de la perte éventuelle d'un savoir-faire culinaire et des modalités de sa transmission entre les mères et leurs filles. La recherche est basée sur la conduite d'entretiens en face-à-face auprès de femmes[...]ouvrage
Les restes de repas constituant 24% de notre gaspillage alimentaire: Onze recettes sont réunies dans ce livret ainsi que des conseils malins pour bien acheter, mieux conserver et moins jeter.