Equilibrio | |
Auteurs : | Centre d'information des viandes (CIV) |
Type de document : | outil pédagogique |
Editeur : | Paris : Centre d'Information des Viandes (CIV), 2002 |
Note générale : | Le jeu comprend 80 cartes dont 7 cartes personnage, 14 cartes entrées, 14 cartes plats, 4 cartes pain, 10 cartes fromages ou laitages, 12 cartes desserts, 9 cartes boisson, 4 cartes Joker, 4 cartes Carton rouge, 1 carte présentation, 1 carte règle du jeu |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; ALIMENT ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; COMPOSITION DU REPAS |
Résumé : |
Equilibrio propose d'apprendre à manger de façon équilibrée en s'amusant et en partant à la découverte des 7 groupes d'aliments en compagnie de ses sept personnages: Quentin le garçon de 7 ans, Coralie l'adolescente, Sébastien le sportif amateur, Emma la femme enceinte, Christophe l'homme adulte, Elisabeth la femme adulte et Pierre le senior.
Le but du jeu : être le premier à composer, à l'aide des cartes recette, le menu complet qui convient aux besoins nutritionnels spécifiques mais aussi aux goûts de son personnage. Le jeu est pimenté de cartes "joker" et "carton rouge"... Objectifs: Permettre à chacun de découvrir et de comprendre les secrets d'une alimentation équilibrée tout en variant les plaisirs. Démontrer que l'équilibre alimentaire n'est pas une notion théorique et contraignante mais est, au contraire, une réalité qui s'inscrit naturellement dans la vie de tous les jours, quels que soient son âge, son mode de vie et ses goûts. Réaffirmer le rôle fondamental de la viande et des produits tripiers de boeuf, de veau et d'agneau dans l'équilibre alimentaire, à tous les âges de la vie. Découvrir des recettes savoureuses et simples à réaliser (montrer ainsi que plaisirs gustatif et gastronomique sont indissociables d'une alimentation équilibrée). |
Note de contenu : |
L'avis de la cellule d'experts de PIPSA (www.pipsa.org) :
Les recettes proposées intéresseront les adultes, aimant la cuisine « à la française », en quête d'idées pour l'élaboration d'un repas complet cuisiné. Le type de menu équilibré suggéré par le jeu induit la notion que : - l'équilibre se réalise dans l'abondance alimentaire (renforcé par l'absence de la notion de quantité ou portion), - l'équilibre se réalise en passant beaucoup de temps dans la cuisine (repas variés, abondants et copieux), - la viande est nécessaire à l'équilibre du repas, - l'équilibre se construit sur un repas. La présence des cartes-personnages fournit deux éléments pertinents en terme de promotion de la santé : les besoins alimentaires diffèrent pour chacun, et les préférences/dégoûts alimentaires sont permis et n'empêchent pas l'équilibre. La simplicité du processus ludique permet de jouer rapidement. Mais pour gagner, le joueur s'en remet au hasard de la pioche, sans même comprendre comment il réalise l'équilibre (compter les disques de couleur suffit). La solidité et la qualité professionnelle du matériel permettent une utilisation durable. - Objectifs de l'outil: prendre connaissance d'idées en vue de la constitution d'un repas complet équilibré. - Public cible: à partir de 10 ans. - Réserves: Les codes-couleur référant aux 7 familles alimentaires correspondent aux codes utilisés en France. L'équilibre d'un repas n'est pas l'abondance du repas. La viande n'est pas nécessaire pour équilibrer le repas. - Utilisation conseillée: En famille ou en groupe d'adultes pour renouveler des idées-repas. |
Publics : | Enfant |
Type d'outil pédagogique : | jeu |
Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (3)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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ADESSA - Ain (01) | Q.03.APF | Disponible |
IREPS - Délégation Ardèche (07) | NUT | Disponible |
IREPS - Délégation Haute-Savoie (74) | CEN | Disponible |