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EPS - ALIMENTATION - REPAS - COMPOSITION DU REPAS

COMPOSITION DU REPAS

Synonyme(s)
EQUILIBRE ALIMENTAIRE ;MENU QUALITE DES REPAS
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  • PREPARATION DE L'ALIMENT

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détailDocument: outil pédagogique 2 minutes tout compris : Alimentation, santé et environnement / Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie Bourgogne Franche Comté (A.D.E.M.E). Dijon. FRA   Ouvrir le lien
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Titre : 2 minutes tout compris : Alimentation, santé et environnement
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie Bourgogne Franche Comté (A.D.E.M.E). Dijon. FRA ; Agence Régionale de Santé Bourgogne Franche-Comté. Dijon. FRA ; Alterre Bourgogne. Dijon. FRA
Editeur : s.l. : eSET Bourgogne-Franche-Comté
Année de publication : 2014
Note générale : Vidéo de 2min57. Sous titres français
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
SANTE ENVIRONNEMENTALE ; ALIMENTATION DURABLE ; EDUCATION A L'ENVIRONNEMENT ; AGRICULTURE ; COMPOSITION DU REPAS
Résumé : Animation présentant l'influence de l'alimentation sur notre santé et notre environnement.
Publics : Tout public
Type d'outil pédagogique : vidéo
Thématiques : Alimentation/Environnement
En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=CAJ-38GCwUs
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=14247
détailDocument: outil pédagogique Les aînés acteurs de leur santé
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Titre : Les aînés acteurs de leur santé
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : Comité Régional d'Education pour la Santé Lorraine. (C.R.E.S.). Vandeouvre lès Nancy. FRA
Editeur : Nancy : CRES Lorraine
Année de publication : 2000
Note générale : 1 livret de connaissances de 42 pages + 4 fiches actions + 4 fiches auto-questionnaires + un photoexpression (26 photographies 20 x 20 cm noir et blanc) + un livret Paroles et Images
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
PERSONNE AGEE ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT DE SANTE ; CITOYENNETE ; PROMOTION DE LA SANTE ; MEDICAMENT ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; COMPOSITION DU REPAS ; ESTIME DE SOI ; REPRESENTATION DE LA SANTE
Résumé : Cet outil a pour objectif de renforcer les pratiques de santé et la responsabilité citoyenne des personnes âgées à travaers 4 grandes thématiques : l'alimentation, le bon usage du médicament, l'image de soi, la place citoyenne et l'investissement social des personnes âgées
Publics : Personne âgée
Type d'outil pédagogique : mallette pédagogique
Thématiques : Alimentation/Citoyenneté/Education pour la santé/Médicament/Promotion de la santé
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=8608

Exemplaires (2)

LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Délégation Haute-Savoie (74)K.06.02/CREDisponible
IREPS - Délégation Isère (38)PA1Disponible
détailDocument: outil pédagogique Alimentaire mon cher Joe / TAUBER (J.-P.)
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Titre : Alimentaire mon cher Joe
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : TAUBER (J.-P.) ; TAUBER (Maïté) ; GHISOLFI (Jacques) ; et al.
Editeur : Toulouse : MEDES - IMPS
Année de publication : 1997
Note générale : Il comprend un ensemble de 6 jeux qui ont chacun un objectif pédagogique :
- "le restaurant chez Joe" pour apprendre à composer un repas équilibré;
- le "cabaret" pour apprendre à connaître la composition d'un aliment;
- "Chez Mamie Gisèle" pour apprendre à équilibrer le petit déjeuner et les collations;
- "L'entrepôt" pour apprendre les catégories d'aliments;
- "Le labyrinthe" pour apprendre à consommer le calcium nécessaire à la croissance;
- "Le supermarché" pour apprendre les équivalences dans chaque catégorie d'aliment.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
COMPOSITION DU REPAS ; ALIMENTATION ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; ALIMENT ; CALCIUM ; ENFANT
Résumé : Ce Cd-Rom interactif a pour ambition d'initier des enfants de 7 à 12 ans aux bases pratiques de la diététique, et de leur faire connaître l'importance de l'équilibre alimentaire.
Certains jeux sont proposés en animation collective, d'autres se jouent seul. A la fin de chaque jeu, un écran présente le score de chaque joueur.
Publics : Enfant
Type d'outil pédagogique : CD-Rom / DVD-Rom
Thématiques : Alimentation
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=7966

Exemplaires (1)

LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Délégation Savoie (73)Q.08/TAUDisponible
détailDocument: outil pédagogique L'alimentation / RASTOIN-FAUGERON (Françoise)
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Titre : L'alimentation
Type de document : outil pédagogique
Auteurs : RASTOIN-FAUGERON (Françoise)
Editeur : Paris : Nathan
Année de publication : 2001
Note générale : - 18 photos d'aliments
- 8 fiches d'activité
- 1 plateau de jeu
- 36 cartes sur les familles d'aliments
- 4 pions colorés
- 1 loterie
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
ALIMENTATION ; COMPOSITION DU REPAS ; ENFANT
Résumé : L'objectif général est de connaître les aliments, aborder la notion d'équilibre alimentaire, considérer l'alimentation comme un acte plaisir, favoriser les échanges entre enfants et familles, responsabiliser l'enfant.
Le classeur regroupe 3 thèmes:
- photos sur l'alimentation,
- jeu sur l'équilibre alimentaire : composer le menu de la journée avec chaque groupe,
- fiches activités pour les enfants + guide pédagogique (pâte à sel, découpage, atelier cuisine, jardinage, visites de magasins et fermes, enquêtes auprès des parents et commerçants).
Publics : Enfant
Type d'outil pédagogique : mallette pédagogique
Thématiques : Alimentation
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=7579

Exemplaires (1)

LocalisationCoteDisponibilité
ADES du Rhône (69)RASDisponible
détailArticle: article L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif / CONTASSOT (Florent) in Le Journal de l'Animation, N° 218 ([01/04/2021])
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[article] 
inLe Journal de l'Animation > N° 218 [01/04/2021] . - pp. 22-33
Titre : L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif
Type de document : article
Auteurs : CONTASSOT (Florent)
Année de publication : 2021
Article en page(s) : pp. 22-33
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
ALIMENTATION ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; GOUT ; COMPOSITION DU REPAS
Résumé : L'alimentation est un besoin fondamental qui tient une place toute particulière dans les accueils collectifs de mineurs. En effet, ce sont des lieux privilégiés pour y développer une éducation au goût et permettre d'apprendre aux jeunes les bienfaits d'une alimentation équilibrée. Mais ce sont avant tout des lieux de collectivité, où l'on cherche à respecter les convictions et les choix individuels sans jugement ni assignation identitaire, avec bienveillance et ouverture d'esprit. Nos habitudes alimentaires, qui disent un peu de ce que nous sommes, peuvent donc s'y révéler une source de questionnements comme un un formidable levier pour sensibiliser les jeunes citoyens. [Résumé d'auteur]
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=16530
[article] 

Exemplaires (1)

LocalisationCoteDisponibilité
IREPS - Délégation Isère (38)Le Journal de l'AnimationDisponible
détailDocument: outil pédagogique Alimentation atout prix : Guide de formation et d'intervention / BARTHELEMY (Lucette)
Permalink
détailArticle: article Alimentation en crèche : Des menus équilibrés ne présagent pas d'apports nutritionnels adéquats / KRUSEMAN (Maaike) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 5, Vol. 48 ([15/11/2013])
Permalink
détailDocument: ouvrage Alimentation et nutrition humaines / DUPIN (Henri)
Permalink

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