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Ouvrage abordant la nutrition, l'équilibre nutritionnel et ses effets sur les capacités fonctionnelles et l'autonomie de la personne âgée. La première partie est consacrée à la santé publique, à la promotion de la nutrition en France, aux consei[...]ouvrage
Ouvrage abordant la nutrition, l'équilibre nutritionnel et ses effets sur les capacités fonctionnelles et l'autonomie de la personne âgée. La première partie est consacrée à la santé publique, à la promotion de la nutrition en France, aux consei[...]produit documentaire
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Ouvrage proposant une réflexion et une vision de la vie en maison de retraite. Plusieurs moments de la journée sont présentés à travers les regards croisés de "Papé", un résident en maison de retraite, ainsi que des professionnels travaillant da[...]Article : article
Cet article présente les résultats d'une enquête dont l'objet était de mieux comprendre la perception par les salariés, en fonction de leur CSP, des lieux qui leur sont accessibles pour le déjeuner, et leurs habitudes de fréquentation.