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EPS - COMPORTEMENT RELATIF A LA SANTE - COMPORTEMENT ALIMENTAIRE - HABITUDE ALIMENTAIRE - REGIME ALIMENTAIRE
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REGIME ALIMENTAIRE

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REGIME DIETETIQUE
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détailArticle: article Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens / MARIOTTI (François) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 2, Vol. 55 ([15/04/2020])
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[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > N° 2, Vol. 55 [15/04/2020] . - pp. 66-81, 109 réf.
Titre : Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens
Type de document : article
Auteurs : MARIOTTI (François) ; GARDNER (Christopher D.)
Année de publication : 2020
Article en page(s) : pp. 66-81, 109 réf.
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
PROTEINE ; APPORT NUTRITIONNEL ; REGIME ALIMENTAIRE
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=15699
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IREPS - Siège régionalCahiers de nutrition et de diététiqueExclu du prêt
détailArticle: article Alimentation méditeranéenne et maladies cardiovalsulaires : Analyse et études d'intervention / LAIRON (Denis) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 6, Vol. 41 ([01/12/2006])
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[article] 
inCahiers de nutrition et de diététique > N° 6, Vol. 41 [01/12/2006] . - 335-340
Titre : Alimentation méditeranéenne et maladies cardiovalsulaires : Analyse et études d'intervention
Type de document : article
Auteurs : LAIRON (Denis) ; VINCENT (Stéphanie) ; DEFORT (Cantherine)
Année de publication : 2006
Article en page(s) : 335-340
Langues : (FRE)
Catégories : EPS
ALIMENTATION ; REGIME ALIMENTAIRE ; PATHOLOGIE DE L'APPAREIL CIRCULATOIRE ; MORTALITE ; ENQUETE EPIDEMIOLOGIQUE ; FACTEUR DE RISQUE
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=792
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IREPS - Siège régionalExclu du prêt
détailDocument: ouvrage L'alimentation ou la troisième médecine / SEIGNALET (Jean)
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Titre : L'alimentation ou la troisième médecine
Type de document : ouvrage
Auteurs : SEIGNALET (Jean)
Mention d'édition : 4e édition refondue et augmentée
Editeur : Paris : François-Xavier de Guibert
Année de publication : 2001
Collection : Ecologie humaine
Importance : 582p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86839-702-7
Langues : (FRE)
Catégories : EPS
ALIMENTATION ; HISTOIRE ; REGIME ALIMENTAIRE ; ALIMENT ; SANTE PHYSIQUE ; MALADIE ; APPAREIL DIGESTIF ; ENVIRONNEMENT
Résumé : L'ouvrage traite de l'impact de l'alimentation humaine sur la santé (dans un "bon sens ou un mauvais sens") et au développement de certaines maladies.
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=4798
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IREPS - Délégation Isère (38)Q0502/SEIDisponible
IREPS - Siège régionalQ0502/SEIDisponible
détailArticle: article L'alimentation du sportif / BROZZETTI (Anne) in La Santé de l'homme, N° 340 ([01/03/1999])
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[article] 
inLa Santé de l'homme > N° 340 [01/03/1999] . - 7-9
Titre : L'alimentation du sportif
Autre titre : ES 01,ES 07,ES 26,ES 38,ES 42,ADES 69 LYON,ADES 69 VILLEFRANCHE,ES 73,ES 74
Type de document : article
Auteurs : BROZZETTI (Anne)
Année de publication : 1999
Article en page(s) : 7-9
Langues : (FRE)
Catégories : EPS
ALIMENTATION ; SPORT ; EAU ; REGIME ALIMENTAIRE ; PRODUIT DIETETIQUE
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=2855
[article] 

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IREPS - Délégation Loire (42)La Santé de l'hommeExclu du prêt
IREPS - Délégation Rhône (69)La santé de l'hommeExclu du prêt
IREPS - Siège régionalExclu du prêt
détailDocument: ouvrage Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ? / FISCHLER (Claude)
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Titre : Les alimentations particulières : Mangerons-nous encore ensemble demain ?
Type de document : ouvrage
Auteurs : FISCHLER (Claude) ; PARDO (Véronique)
Editeur : Paris : Odile Jacob
Année de publication : 2013
Importance : 266 p., réf. 2p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2870-6
Langues : Français (fre)
Catégories : EPS
CULTURE ; SOCIOLOGIE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; REGIME ALIMENTAIRE ; ALLERGIE ; NORME SOCIALE
Résumé : Dans cet ouvrage, un groupe de chercheurs, sous la direction de Claude Fischler, sociologue et directeur de recherche au CNRS, démontre au lecteur que, même si manger est un acte social, de plus en plus de gens adoptent volontairement des "alimentations particulières" (sans viande, sans gluten, sans cuisson, etc.), pour des raisons diverses, éthiques, politiques, spirituelles, de bien-être... Mais tous ces choix peuvent impliquer d'accepter une “exclusion†ou une extraction, volontaire ou non du cercle des convives, du repas partagé, une exception ou une revendication de l'individu par rapport à la collectivité. La question des alimentations particulières est ici traitée aussi bien du côté biomédical, que social et culturel.
Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=8986
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IREPS - Délégation Ardèche (07)K02/FISDisponible
IREPS - Délégation Haute-Savoie (74)Q.02/ FISDisponible
IREPS - Délégation Puy-de-DômeQ02/COMPDisponible
IREPS - Siège régionalQ02/FISDisponible
détailDocument: ouvrage Aliments, alimentation et santé : Questions / Réponses / BARTHELEMY (Lucette)
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détailDocument: ouvrage Anorexie : Ados au régime, ados en danger ? / MEUNIER (Alain)
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détailArticle: article Un autre regard sur l'obésité / DRIFFIELD (Katryn) in Santé mentale, N° 174 ([15/01/2013])
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