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EPS - COMPORTEMENT RELATIF A LA SANTE - COMPORTEMENT ALIMENTAIRE - HABITUDE ALIMENTAIRE - RECETTE DE CUISINE
RECETTE DE CUISINE |
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outil pédagogique
Ce livre de recettes destiné aux enfants à partir de 3 ans a pour objectif d'aider les parents à leur faire manger des fruits et des légumes. Cet ouvrage illustré propose des recettes drôles et originales et permet aux enfants d’apprendre à cuis[...]ouvrage
ouvrage
Cet ouvrage propose 45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes des repas du quotidien. Nous jetons en moyenne 20 à 30 kg de nourriture par personne et par an... Acheter malin, conserver de manière appropriée et savoir accommoder les res[...]outil de diffusion
Ce livret est le résultat d'une opération « Du défi dans ma conso » menée en mai et juin 2016, pilotée par le bureau d'études ÆFEL pour le compte de l'ADEME, et pour laquelle sept foyers ont participé à des ateliers qui avaient pour but de le[...]outil pédagogique
Centre d'initiatives pour valoriser l'agriculture et le milieu rural du Gard (CIVAM) | Saint Nazaire des Gardies : C.I.V.A.M. | 1999Le guide fournit des informations sur l'agriculture biologique, sur le concept " manger bio ", les points clefs de la réussite de mise en place de ce concept en restauration collective, avec des fiches pratiques concernant les financements, l'ap[...]outil pédagogique
Fédération française des banques alimentaires | Gentilly : Fédération Française des Banques Alimentaires | 2006Cet outil permet d'animer des ateliers cuisine avec des personnes en situation de précarité, autour de la question de l'équilibre alimentaire.outil pédagogique
Comité départemental d'éducation sanitaire et sociale du Val d'Oise | Cergy-Pontoise : CODESS 95 | 2005Ces fiches permettent d'aider les jeunes qui s'installent à gérer eux-mêmes leur alimentation en prenant conscience d'informations: recettes, conseils, ... De plus, cet outil permet de sensibiliser à la prévention des intoxications alimentaires.outil pédagogique
Comité départemental d'éducation pour la santé de Vesoul ; Association départementale des parents et amis de personnes déficientes intellectuelles (ADAPEI) de Haute-Saône | Vesoul : CODES 70 | 2006S'alimenter est un acte quotidien qui permet de protéger et/ou d'améliorer son état de santé. Le classeur "Manger mieux, vivre mieux" a pour objectif d'apporter des repères qualitatifs et quantitatifs à un public qui ne peut accéder à une infor[...]outil pédagogique
Ce livret « le meilleur du goûter » permet d'allier conseils pour bien goûter et recettes gourmandes, astuces pratiques et jeux… pour les enfants et les parents. Il rappelle la composition idéale d'un bon goûter et donne des pistes pour varier[...]ouvrage
Livre de recettes équilibrées destinés aux jeunes enfants en crèche.outil pédagogique
Ce livre de cuisine allie gourmandise, curiosité et goût de l'ailleurs pour découvrir très tôt tous les plaisirs de la cuisine. Les enfants peuvent y apprendre à cuisiner, mais aussi découvrir des traditions culinaires, l'origine des recettes, d[...]ouvrage
Ouvrage rassemblant une soixantaine de courts récits (recueils d'expériences et galeries de portraits) sur l'alimentation, sur "se nourrir", sur la découverte d'une saveur, du goût.outil pédagogique
Ce classeur permet au professeur d'organiser 6 séances sur la nutrition et plus particulièrement sur le petit-déjeuner. Il est composé de : fiches résumant l'essentiel des connaissances à transmettre aux élèves ; une fiche d'exercices et de pist[...]outil pédagogique
Ce livre de cuisine présente trente recettes illustrées, faciles et équilibrées d'entrées, de plats et de desserts. Il permet de montrer que cuisiner peut être facile et que bien manger est à la portée de tous. De plus, pour chaque recette, des [...]ouvrage
Guide culinaire pour améliorer le bien-être et le plaisir alimentaire des personnes âgées en fin de vie destiné à leurs aidants.ouvrage
DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Institut Pasteur de Lille | La Madeleine : Chronoprint | 2009Ce livre propose des recettes à partir de 18 fruits dont les qualités nutritionnelles et diététiques sont présentées. Il présente également pour chacun des fruits : leurs origines, les méthodes de production, les trucs et astuces pour mieux les [...]ouvrage
Ce livre propose 20 recettes illustrées et originales pour les enfants à partir de 6 ans qui peuvent être réalisées par les enfants eux-même en suivant les images pas à pas. Les adultes pourront les accompagner dans la découverte de la cuisine s[...]outil pédagogique
Ce livre de recettes s'inscrit dans le cadre d'une réflexion globale sur l'alimentation initiée par Annemasse Agglo, à travers son Atelier Santé Ville, suite à l'état des lieux de l'Observatoire Régional de la Santé réalisé en 2009. Il a servi d[...]outil pédagogique
Ce petit livre proposent les recettes préférées de Lulu Vroumette, simples et réalisables en famille, pour que cuisiner soit une fête ! Des recettes drôles et poétiques : le Pain perdu dans les bois côtoie Les petits chiens chauds dans leur mant[...]Article : article
outil pédagogique
Les repas dans les établissements de santé et médico-sociaux : Les textures modifiées, mode d'emploi
Agence nationale d'appui à la performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP) | Paris : ANAP | 2011Ce guide compile 150 recettes de textures modifiées issues des professionnels et destinées aux cuisiniers des établissements de santé et médico-sociaux.outil pédagogique
Les objectifs de ce jeux sont de senseibiliser les personnes à l'utilisations des restes almentaires pour confectionner de nouvelles recettes. Ce joue suivant les règles du jeu des "7 familles"outil pédagogique
HEULIN (Virginie) ; GESLIN (Cécile) | Le Mans : Comité Liaison Alimentation Nutrition Départemental (CLAND - sarthe) | 2021Ce livre propose de nombreuses recettes mixées et une multitude de conseils pratiques, réalisés par une équipe de professionnels, pour que l’alimentation mixée devienne enfin un véritable art culinaire au service du soin [d'après RA]ouvrage
Ce livre explique l'histoire du sucre, de l'antiquité à nos jours : sa fabrication et ses différentes utilisations industrielles, sa chimie et l'apparition des édulcorants.outil pédagogique
On peut consommer de façon locale, plus respectueuse de l'environnement, plus proche de nous. Ce guide propose des pistes à cette nouvelle consommation. Il fait découvrir les produits locaux et de saison, donne des astuces pour acheter moins che[...]