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EPS - DEMOGRAPHIE - POPULATION - ETAT MATRIMONIAL (DEMOGRAPHIE) - FAMILLE
FAMILLESynonyme(s)CELLULE FAMILIALE NOYAU FAMILIAL |
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COUVREUR (Agathe) ; LOISEL (Jean-Pierre) ; BROUSSEAU (Anne-Delphine) ; et al. | Paris : CREDOC | Cahier de recherche, 198 | 2004/03Cette étude du CREDOC explore la question de la perte éventuelle d'un savoir-faire culinaire et des modalités de sa transmission entre les mères et leurs filles. La recherche est basée sur la conduite d'entretiens en face-à-face auprès de femmes[...]ouvrage
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Cet outil regroupe des fiches techniques à destination des professionnels intervenant en établissements et services médico-sociaux et des familles; y sont abordés des sujets tels que : le repas, l'état nutritionnel, la succion, mastication, dégl[...]