Risques et peurs alimentaires | |
Auteurs : | APFELBAUM (Marian) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris : Odile Jacob, 1998 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7381-0648-3 |
Format : | 284p |
Langues: | |
Catégories : |
EPS SECURITE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; ALIMENT TRANSGENIQUE ; ALIMENT ; INTOXICATION ; MORTALITE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE DE SANTE |
Exemplaires (3)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Isère (38) | Q09/APF | Disponible |
IREPS - Délégation Rhône (69) | Q09/APF | Disponible |
IREPS - Siège régional | Q09/APF | Disponible |