Titre : | Les maladies microbiennes d'origine alimentaire (2020) |
Auteurs : | DUBOIS-BRISSONNET (Florence) ; GUILLIER (Laurent) |
Type de document : | Article : article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 55) |
Article en page(s) : | pp. 30-38, 51 réf. |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS CONTAMINATION DE L'ALIMENT ; INTOXICATION ALIMENTAIRE ; PREVENTION PRIMAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE |
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Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Siège régional | Cahiers de nutrition et de diététique | Exclu du prêt |