Sociologies de l'alimentation : Les mangeurs et l'espace social alimentaire | |
Auteurs : | POULAIN (Jean-Pierre) |
Type de document : | ouvrage |
Mention d'édition : | 4e éd. |
Editeur : | Paris : PUF, 2017 |
Collection : | Quadrige |
Format : | 315 p., réf. 33p, ind. |
Langues: | |
Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; CULTURE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; REPAS HORS DOMICILE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; RISQUE ; OBESITE ; ANTHROPOLOGIE ; SOCIOLOGIE |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Siège régional | Q0200/POU | Disponible |