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outil pédagogique
Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (ADEME) Bourgogne-Franche-Comté ; Agence régionale de santé (ARS) Bourgogne Franche-Comté ; Alterre Bourgogne | s.l. : eSET Bourgogne-Franche-Comté | 2014Animation présentant l'influence de l'alimentation sur notre santé et notre environnement.rapport
Une étude-action qui s'appuie sur l'analyse d'initiatives territoriales variées, de multiples travaux, et propose des pistes de réflexion pour construire une véritable action systémique pour lutter contre la précarité alimentaire.[d'après RA]Article : article
Cette brève revient sur un article dans lequel les auteurs font la part des choses entre les incertitudes relatives aux bienfaits d'une consommation de produits issus de l'agriculture biologique, et l'intérêt global de ce système de production d[...]rapport
ouvrage
LAGNEAU (Antoine) ; BARRA (Marc) ; LECUIR (Gilles) | Neuvy-en-Champagne : Le passager clandestin | 2015Ouvrage qui aborde l'agriculture urbaine : son histoire, les chiffres-clés, sa typologie et ses enjeux. En seconde partie, il donne à voir les fonctions écologiques de l'agriculture urbaine, aborde la question des trames verte et bleue et du mai[...]rapport
Avis 81 du Conseil national de l'alimentationoutil pédagogique
Cette mallette pédagogique est destinée à l'animation sur l'alimentation et le développement durable auprès d'élèves du second degré (collèges, lycées). Elle est divisée en deux cycles, l'un sur les abeilles, l'autre sur les lentilles qui perme[...]congrès
Comité 21 Grand Ouest ; Agence de l'environnement et de la maitrise de l'énergie (ADEME) ; Conseil régional des Pays de la Loire | Nantes : ADEME Pays de la Loire | 2019Ce cahier de restitution est la synthèse des productions écrites issues des ateliers de la journée d'échanges. Celles-ci n'ont pas fait l'objet de sélection avant leur retranscription dans le document. Pour chaque atelier mis en place, chaque ob[...]ouvrage
Ouvrage proposant une analyse, via une approche multi-niveaux, de la gouvernance de la qualité de l'eau potable en France depuis les années 2000. Six configurations sont étudiées en particulier : les débats législatifs de la dernière Loi sur l'e[...]ouvrage
LEVESQUE (Karine) ; DUCHEMIN (Eric), Préfacier, etc. ; BEDARD (Virgini), Illustrateur | Montréal : Ecosociété | 2018Guide théorique et pratique de jardinage pédagogique. Après une première partie ("côté cour") théorique sur l'éducation et les approches pédagogiques, la deuxième partie ("côté jardin") volontairement pratique détaille la gestion d'un projet de [...]ouvrage
Cet ouvrage aborde les enjeux contemporains de l'alimentation et formule la proposition d'une "écologie de l'alimentation". L'approche vise à nourrir les démarches citoyennes, publiques et privées engagées dans la transformation des systèmes ali[...]rapport
outil pédagogique
Cet outil éducatif, conçu pour les enfants de 9 à 12 ans, est conçu pour être utilisé en personne sur plusieurs séances, sous la direction d'un animateur qui élabore son propre plan pédagogique. Il offre la possibilité d'organiser et de diriger [...]Article : article
Article développant sur l'exposition à la pollution atmosphérique des territoires ruraux et périurbains français.ouvrage
FAURE (Guy) ; CHIFFOLEAU (Yuna) ; GOULET (Frédéric) ; et al. | Versailles : Editions Quae | Synthèses | 2018Cet ouvrage porte un regard sur l'innovation dans les systèmes agricoles et alimentaires. Il met un accent particulier sur l'accompagnement de l'innovation, en interrogeant les méthodes et les organisations, et sur l'évaluation de l'innovation a[...]ouvrage
L'ouvrage tente de répondre à cette : "Si la croissance économique perpétuelle doit, à relativement court terme, devenir un simple souvenir, comment dans ce cadre, organiser un avenir économique, politique, social et surtout mental qui soit dési[...]ouvrage
Ce Manuel part de la conviction que tout le monde peut jardiner, malgré l’absence d’expérience, de terrain ou de moyens financiers.Il aborde tout le nécessaire pour se lancer dans l’aventure avec des illustrations très explicites.Article : article
L'article revient sur le rôle clef que joue le microbiote intestinal dans les maladies et la santé, sur les facteurs qui influent sur le microbiote et la nécessité de modifier et d'adapter le régime alimentaire occidental, notamment en usant de [...]ouvrage
DENJEAN (Stephane) ; QUIVIGER (Carla) ; PUJOL (Zoé) | Bordeaux : Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine | 2021Guide concentré sur la compréhension, la stimulation et la concrétisation de l'engagement des acteurs politiques envers l'agriculture et l'alimentation.ouvrage
ZINSSTAG (Jakob) ; SCHELLING (Esther) ; WALTNER-TOEWS (David) ; et al. | Versailles : Editions Quae | 2020One Health, "Une seule santé", est une stratégie mondiale visant à développer les collaborations interdisciplinaires pour la santé humaine, animale et environnementale. Elle promeut une approche intégrée, systémique et unifiée de la santé aux éc[...]ouvrage
Ouvrage de débat et de vulgarisation scientifique autour de la question des pesticides dans l'agriculture.ouvrage
Ouvrage collectif qui fait le point sur les données cliniques et les particularités de la région Bretagne en matière de conduites suicidaires et de prévention du suicide. L'ouvrage met en avant des actions de prévention sur le territoire et rece[...]ouvrage
Chambre régionale d'agriculture Rhône-Alpes | Lyon : Chambre régionale d'agriculture de Rhône-Alpes | 2013/09Ce guide présente les conditions de réussite de partenariats de dons, ainsi que des témoignages. Les exigences des circuits de commercialisation classiques contraignent parfois à jeter des productions pourtant consommables. Encourager au don d[...]ouvrage
Ouvrage qui aborde la diversité des manières de manger et de faire société. Il traite successivement de la production et de l'innovation alimentaires, des goûts et des moments de commensalité (repas en famille, entre pairs...).rapport
LARTEY (Anna) | Rome [Italie] : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) | 2020Cette publication vise à soutenir les efforts réalisés par les pays pour transformer leurs systèmes alimentaires afin qu'ils contribuent à des régimes alimentaires sains et durables.