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Cet article présente l'évaluation d'un module expérimental de formation à la nutrition d'aides à domicile auprès de personnes âgées dépendantes. Si la formation augmente le niveau des connaisssances nutritionnelles des aides à domicile, l'étude [...]Article : article
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Dans le cadre d'un projet de recherche pour améliorer les pratiques de l'éducation nutritionnelle en milieu scolaire, cet article justifie la pertinence d'analyser les déterminants du comportement alimentaire au regard de la théorie des motivati[...]Article : article
Ce dossier s'intéresse à la perception par les canadiens de ce que les auteurs appellent la "saine alimentation". Il a pour finalité d'appuyer la mise en place d'environnements favorisant une alimentation plus saine dans une démarche de promotio[...]outil pédagogique
Cet outil a pour objectif d'apprendre en jouant sur le thème de l'alimentation. Il peut être utilisé pour susciter des réflexions collectives sur l'équilibre alimentaire. Mr Miam guide et informe le joueur tout au long de son parcours à travers [...]Article : article
outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des neufs recommandations nutritionnelles du PNNS : « Manger au moins 5 fruits et légumes par jour ». Il rappelle que les fruits et légumes constituent une alternative à la consommation de produits gras et su[...]outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des neufs recommandations nutritionnelles du PNNS : « Des féculents à chaque repas selon l'appétit ». Il rappelle que les féculents permettent de ‘tenir entre les repas' et constituent l'un des principaux f[...]outil de diffusion
Ce dépliant porte sur l'une des 9 recommandations du PNNS : « De la viande, du poisson ou des oeufs, 1 à 2 fois par jour ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour comprendre et appliquer ce conseil : que nous[...]outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des 9 recommandations du PNNS : « 3 produits laitiers par jour ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour comprendre et appliquer ce conseil : que nous apportent les produits[...]outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des 9 recommandations du PNNS : « Limiter sa consommation de sel ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour comprendre et appliquer ce conseil : que nous apporte le sel, pour[...]outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des 9 recommandations nutritionnelles du PNNS : « Limiter sa consommation de sucre ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour connaître, comprendre et appliquer ce conseil : [...]outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des 9 recommandations du PNNS : « Limiter sa consommation de matières grasses ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour comprendre et appliquer ce conseil : les différentes [...]outil de diffusion
Ce dépliant simple porte sur l'une des 9 recommandations du PNNS : « De l'eau à volonté ». Dans un style positif et ludique, il délivre les conseils essentiels pour comprendre et appliquer ce conseil : pourquoi et comment l'eau est-elle la seu[...]outil pédagogique
LEMONNIER (Fabienne) ; SIZARET (Anne) ; Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (INPES) | Vanves : INPES | 2002/11Dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (PNNS), l'Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES) met à disposition sur ce CD-ROM une sélection de documents, ayant fait l'objet d'une analyse critique, en éducation nu[...]outil pédagogique
Cet outil d'intervention en éducation pour la santé destiné aux classes de collège permet de mener un travail éducatif sur l'alimentation et l'activité physique en adoptant une approche globale et positive de la santé des jeunes. Le coffret est [...]Article : article
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En 2009, un rapport et des propositions d'actions sont adressés à Nicolas Sarkozy concernant la prévention et la prise en charge de l'obésité. L'auteur de cet article revient sur les recommandations importantes de ce rapport.Article : article
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LE BIHAN (Geneviève) ; RICHARD (Christine) ; KIEFFER (Magali) ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) de Languedoc-Roussillon ; Agence régionale de santé (ARS) Languedoc-Roussillon ; Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt (DRAAF) Languedoc-Roussillon | Montpellier : IREPS Languedoc-Roussillon | 2013/08Ce document s'adresse aux acteurs de l'aide alimentaire. Il vise à les sensibiliser à la problématique de l'accès et de la consommation de fruits et légumes des bénéficiaires de l'aide alimentaire ; à les inciter à développer des actions favoris[...]Article : article
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Cette analyse de cas porte sur la gestion des partenariat dans le cadre d'une action de promotion de la santé au Québec, "Défi Santé 5/30". Cette campagne de promotion des saines habitudes alimentaires permet aux auteurs : 1 - De décrire les act[...]ouvrage
outil pédagogique
Cette exposition a pour objectif d'informer et de sensibiliser les parents des enfants accueillis en crèche. Les différents panneaux abordent le plaisir de manger, la diversification alimentaire, manger sain et donnent des exemples de plats (pur[...]