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Auteur MICHAUD (Claude) |
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congrès
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ouvrage
BAUDIER (François) ; BARTHELEMY (Lucette) ; MICHAUD (Claude) ; et al. ; Comité français d'éducation pour la santé (CFES) | Vanves : CFES | La santé en action | 1995Après un état des lieux des connaissances théoriques sur l'alimentation (aspects culturel, physiologique, sanitaire et comportemental), l'éducation nutritionnelle est abordée par rapport aux différents âges de la vie : enfants-adolescents, adult[...]Article : article
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Cet article décrit à partir d'un exemple concret, celui de la suppression des distributeurs de boissons dans les collèges et lycées, la rhétorique et les stratégies développées par ces acteurs économiques afin de contrer des décisions publiques.ouvrage
Ce guide a pour objectif d'accompagner l'opération "petits déjeuners à l'école" initiée par la Direction de l'action sociale du Ministère des affaires sociales, la Délégation interministérielle à la ville et l'Union nationale des centres communa[...]Article : article
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congrès
BONNIN (Fabienne) ; Comité départemental d'éducation pour la santé (CDES) du Doubs ; MICHAUD (Claude) ; FATRAS (Jean-Yves) ; et al. | Vanves : CFES | 1995/12Cette rencontre avait trois objectifs : être un lieu d'échanges pour les professionnels engagés dans des actions de santé auprès des démunis ; élaborer des propositions pour les décideurs politiques et institutionnels et pour les acteurs de terr[...]Article : article
outil pédagogique
MICHAUD (Claude) ; BAUDIER (François) ; BONVALOT (Jean-Luc) ; et al. ; Comité départemental d'éducation pour la santé (CDES) du Doubs ; Institut Danone | Besançon : CODES 25 | 1996Les 24 fiches d'activités sont consacrées à 4 aliments : le yogourt, le pain, la salade et le poisson. Chacun des aliments est décliné selon 6 fiches. La fiche 1 traite de la composition, de l'intérêt nutritionnel et du groupe alimentaire. La fi[...]