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ouvrage
ROUX (Eric) ; Association nationale des épiceries solidaires (ANDES) | Chartres : Menu Fretin | 2010Ouvrage destiné au grand public, en situation de précarité ou professionnels travaillant sur la question de l'alimentation. Il aborde la cuisine "populaire" ou "de tous les jours", propose de redevenir acteurs des comportements alimentaires et d[...]