Titre : | Une étude démontre la pertinence de la distribution de fruits et légumes via l'aide alimentaire (2011) |
Auteurs : | GAIGI (Hind) ; DARMON (Nicole) |
Type de document : | Article : article |
Dans : | La Santé de l'homme (N° 412) |
Article en page(s) : | pp. 50-51, 5 réf. |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS FRUIT ; LEGUME ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; POPULATION DEFAVORISEE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE |
Résumé : | Une équipe de chercheurs a étudié la distribution, via l'aide alimentaire, de fruits et légumes à des personnes en situation de précarité. Les résultats de cette enquête montrent que la plupart d'entre elles ne consommerait pas de fruits et légumes frais si elle n'en recevait pas par cette voie. La mise à disposition, suivie de conseils pratiques et d'un accompagnement social plus large, favorise la consommation de ces produits. |
http://www.inpes.sante.fr/SLH/pdf/sante-homme-412.pdf#page=50 |
Exemplaires (7)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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ADESSA - Ain (01) | SAN | Exclu du prêt |
IREPS - Délégation Drôme (26) | La Santé de l'homme | Disponible |
IREPS - Délégation Isère (38) | La Santé de l'homme | Exclu du prêt |
IREPS - Délégation Loire (42) | La Santé de l'homme | Exclu du prêt |
IREPS - Délégation Rhône (69) | La Santé de l'homme | Exclu du prêt |
IREPS - Délégation Savoie (73) | La Santé de l'homme | Exclu du prêt |
IREPS - Siège régional | La Santé de l'homme | Exclu du prêt |