Littératie alimentaire | |
Partie : | Vol. 1 |
Auteurs : | BOIRE (Marianne) |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | 100 degrés, 2020 |
Format : | 39 p.,3 réf. |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; ALIMENTATION DURABLE ; ENFANT ; EDUCATION NUTRITIONNELLECANDIDAT LITTERATIE |
Résumé : | La littératie alimentaire est faite de caractéristiques interreliées organisées en catégories, soit les connaissances alimentaires et nutritionnelles; les connaissances culinaires ; l'auto-efficacité et la confiance ; les décisions en matière d'alimentation ; et les facteurs écologiques (externes). Résultat d'une recherche documentaire et de plusieurs entrevues, le premier volet de ce dossier décortique le concept de littératie alimentaire. |
https://centdegres.ca/wp-content/uploads/2020/10/100-degres-litteratie-alimentaire-vol-1.pdf |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Haute-Savoie (74) | Q.08/BOI | Disponible |