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CANTINE SCOLAIRESynonyme(s)RESTAURANT SCOLAIRE RESTAURANT UNIVERSITAIREVoir aussi |
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Dossier d'articles sur l'alimentation en milieu scolaire.rapport
ouvrage
L'auteur revient sur la restauration scolaire, son histoire, son importance dans l'alimentation des écoliers. Il revient également sur les problématiques actuelles (évolution des techniques agro-alimentaires, aspect éducatif du repas,...) qui bo[...]