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Ouvrage portant un regard sur l'obésité à travers les sciences sociales. En première partie la sociologie est utilisée afin d'éclairer les mécanismes sociaux susceptibles d'être mis en cause dans le développement de l'obésité dans les sociétés d[...]ouvrage
Cet ouvrage aborde de multiples questionnements autour de la sociologie politique de la santé : comment les différents systèmes de santé ont-ils évolué depuis leur création ? Comment expliquer le statut et les protections de la profession médica[...]ouvrage
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