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EPS - ALIMENTATION - ALIMENT - SUCRE
SUCRESynonyme(s)BONBON ;CONFISERIE ;FRIANDISE SUCRERIEVoir aussi |
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ouvrage
Ce livre explique l'histoire du sucre, de l'antiquité à nos jours : sa fabrication et ses différentes utilisations industrielles, sa chimie et l'apparition des édulcorants.outil pédagogique
Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) | Paris : Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS) | 2009Outil destiné aux enseignants de cycle 2, permettant la découverte du monde du sucre à partir d'activités sur : l'écriture, la géographie, la pâtisserie, le dessin, etc.Article : article
Article : article
outil pédagogique
Outil pour évaluer la consommation en sucre et apprendre à en consommer avec modération. Quantité de sucre cachée dans les aliments.