L'appréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens. Première partie : principes de la démarche / DENIS (J-B) in Cahiers de nutrition et de diététique, N° 1, Vol. 39 ([01/02/2004])

[article]  inCahiers de nutrition et de diététique > N° 1, Vol. 39 [01/02/2004] . - 13-23 Titre : L'appréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens. Première partie : principes de la démarche Type de document : article Auteurs : DENIS (J-B) ; POUILLOT (R.) Année de publication : 2004 Article en page(s) : 13-23 Langues : (FRE) Catégories : EPS ALIMENT ; RISQUE ; VARIABLE EPIDEMIOLOGIQUE Permalink : https://eps.ireps-ara.org/index.php?lvl=notice_display&id=1728 [article]

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