Voyage dans le monde du sucre | |
Auteurs : | Centre d'études et de documentation du sucre (CEDUS) |
Type de document : | outil pédagogique |
Editeur : | Paris : Centre d'Etudes et de Documentation du Sucre (CEDUS), 2011 |
Note générale : | Kit pédagogique sur le thème du sucre qui se compose d'un guide d'animation pour l'enseignant, de 30 livrets élève et de 12 fiches d'activités à photocopier |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; SUCRE ; ENFANT DE 6 A 9 ANS ; ECOLE ELEMENTAIRE |
Résumé : | Cet outil permet d'aborder en classes de cycle 3 différentes activités autour du sucre. Il permet de faire découvrir le sucre à travers son histoire, son aspect nutritionnel, la culture de la canne à sucre et de la betterave, les régions de production dans le monde et les procédés d'extraction. |
Note de contenu : |
Pour l'Institut National de la Consommation (INC):
"Bon support pédagogique sur le sucre qui par contre, manque d'informations sur le côté négatif de l'excès d'apport nutritionnel du sucre. Cette remarque rend l'outil incomplet ce qui emmène à une recherche complémentaire d'information." |
Publics : | Enfant |
Type d'outil pédagogique : | mallette pédagogique |
Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (2)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Ardèche (07) | Q0101G/CED | Disponible |
IREPS - Délégation Savoie (73) | CEN | Disponible |