| Le bon choix pour cuisiner : Les cuissons les plus saines | |
| Auteurs : | POUYAT (Juliette) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Thierry Magnier, 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-916878-59-1 |
| Format : | 167 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; DIETETICIEN ; CANCER |
| Résumé : | Un guide pour apprendre à cuisiner sainement, à utiliser des ustensiles de qualité, à bien choisir ses aliments mais aussi à bien les conserver dans le but de réduire la formation de composés cancérigènes dus à la cuisson, aux récipients ou aux emballages. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.08/POU | Disponible |