"Prenez-en de la graine ! Les légumes secs de la graine à l'assiette" | |
Auteurs : | Epicurium |
Type de document : | outil pédagogique |
Editeur : | Avignon : Epicurium, 2016 |
Langues: | Français |
Catégories : |
EPS ALIMENTATION |
Résumé : | Cet outil vise à valoriser l'importance des légumineuses face au défi de nourrir la planète au XXIème siècle. Quatre dimensions principales sont mises en avant : leur diversité, leur intérêt agricole et écologique, leurs qualités nutritionnelles et leur place dans l'alimentation, entre tradition et innovation. |
Publics : | Tout public |
Type d'outil pédagogique : | dossier pédagogique |
Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Disponibilité |
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IREPS - Délégation Loire (42) | Alimentation | Disponible |