Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (17)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier
Article : article
La publicité est omniprésente dans notre société, mais certaines de ces pratiques commerciales vont à l'encontre du bien commun, de l'éthique ou de la santé publique. Cet article met en valeur quelques problèmes, et dénonce le rôle que doit avoi[...]Article : article
Cet étude évalue l'impact sur l'achat de produit alimentaires que peut avoir l'apposition de logos d'évaluation nutritionnelle et les effets induits sur le comportement du consommateur.ouvrage
rapport
Ce rapport, après avoir posé les grandes tendances des comportements alimentaires en France (au travers des dernières grandes enquêtes), propose une réflexion sur l'éducation nutritionnelle (rôle, forme et acteurs). A côté des acteurs traditionn[...]congrès
Ce livre présente la synthèse du colloque de mars 2000 sur la santé et l'environnement. Il a permis aux responsables politiques, administratifs et professionnels en charge des questions santé-environnement, de présenter et de confronter leurs ré[...]